Mentionsy

#11 - Przewodnik po kawie i polskich kawiarniach speciality / gościnnie: Aga Bukowska

Zawsze chciałem nagrać odcinek, w którym opowiem Wam o najlepszych kawiarniach w Polsce. Stwierdziłem, że dobrze będzie od razu też opowiedzieć o samej kawie speciality, bo to właśnie takie na takich ziarnach jest robiona kawa w topowych kawiarniach. Gościnią odcinka jest Aga Bukowska, która w 2018 roku wydała razem z Krzyśkiem Rzymanem książkę - przewodnik po polskich kawiarniach o nazwie "Coffee Spots Polska''.

Dowiecie się z niego wszystkiego co warto wiedzieć o samej kawie speciality min. co oznacza ten termin i czym charakteryzują się takie kawy, ale też poznacie najlepsze polskie kawiarnie w Warszawie, Poznaniu, Trójmieście, Krakowie, Katowicach i innych miastach!

W podcaście poruszamy też temat turystyki kawowej i jej wpływu na bardziej autentyczne i lepsze poznanie miasta. Rozmawiamy o baristach-ziomkach, atmosferze w kawiarniach, trudności wyboru konkretnej kawiarni w zależności od pogody i wielu innych jakże istotnych kwestiach!

Jeśli temat kawy speciality jest dla was klarowny i szukacie tylko poleceń kawiarni, to poniżej lista czasowa dla Was:

32:36 Warszawa 

38:50 - Poznań

44:00 Trójmiasto 

51:35 - Katowice, Wrocław

53:45 Kraków

54:45 - Toruń, Bydgoszcz 

Na moim instagramie instagram.com/citybreakpodcast znajdziecie mapkę ze wszystkimi kawiarniami, o których opowiadamy w tym odcinku. Na instagramie Agi instagram.com/aga_bukowska znajdziecie z kolei super relacje z jej wyjazdów!

Cześć, tutaj Adam. Zapraszam Was na kolejny odcinek mojego podcastu City Break. Chociaż dzisiaj może bardziej pasowałaby nazwa Coffee Break, bo będzie to odcinek o kawie. I będzie to taki przewodnik po najlepszych polskich kawiarniach Speciality. Opowiem więcej o mojej zajawce na kawę Speciality, a moją gościnią będzie Aga Bukowska, autorka m.in. książki Coffee Spot z Polska, w której to znajdziecie wiele kawiarni, o których dzisiaj porozmawiamy. Aga pracuje też nad nowym projektem wyd...