Mentionsy
Concept Talerzykowy | Hania Pawlik-Sroczyńska
Twórczyni popularnego kanału @concept\_talerzykowy opowiada o sympatii dla miejsc z talerzykami, zwłaszcza dla Baken, którego szef kuchni - Michał Toczyłowski naprawił jej przykre doświadczenia z krakowską karpatką
Rozdziały (5)
Hania opowiada o swoim konceptie talerzykowego i jego kolaboracjach z różnymi lokami gastronomicznymi.
Hania rozmawia z Michałem Toczyłowskim, szefem kuchni Baken, o planach dla nowego loku Baken Bar na Żoliborzu.
Hania opisuje wizualne miejsca w Warszawie, takie jak Charlotte, które zainspirowały jej koncept.
Hania Pawlik-Sroczyńska opowiada o swojej pasji do konceptów talerzykowych i ich wpływie na gastronomię. Omawia kontrowersje i perspektywy tego trendu.
Hania Pawlik-Sroczyńska podziela się swoim doświadczeniem z audycji i planuje kolejne goście oraz tematy do omówienia.
Szukaj w treści odcinka
Proszę Państwa, jako że jest to radio i Państwo tego nie widzą, Michał Toczyłowski, szef kuchni Baken, przybył do nas do studia z talerzykiem kopenhaskim, czyli talerzykiem, na którym jest ubite masło, rzemieślniczy chleb, pięknie złożony ser, a także jajeczko.
Powiem ciekawostkę, to jest trzeci raz, kiedy jem w Baken za frajer dzisiaj, także naprawdę uważam, że wygram na loterii.
Napisałaś, że założyłaś konto spontanicznie po kolejnej średnio udanej wizycie w Sharing Concept, ale mam wrażenie, że to co on robi w Baken to był trigger numer jeden.
Zastanawiałam się, w której minucie strzelisz do baken.
Czy zrobić bingo z naszej rozmowy i właśnie tam na pewno by było, że będziesz strzelać do Baken, a ja się o istnieniu Baken dowiedziałam po tym, jak założyłam profil, bo pamiętaj, że ja jestem z Gdańska, my mamy pewną obsługę informacyjną, a Baken ma ile, 4 lata dopiero, nie?
Moi drodzy, jemy talerzyk kopenhaski z baken z Hanią Pawlik-Sroczyńską, twórczynią Konceptu Talerzykowego.
Czy tu są niebieskie kropki na tym talerzu z baken?
Nie, akurat baken nie ma chyba talerzy w niebieskich kropkach.
Jak wracałam dzisiaj z Baken do mojej siostry, to... Jest ok, ja mam nóż.
Mówiłam mojej siostrze, że tak dzisiaj dobrze zjadłam w obu bakenach, że trochę mi głupio, że się z nich śmieję, ale gdybym się nie śmiała, to bym tu nie była i nie jadła dzisiaj za darmo czwarty raz z baken, więc chyba się opłacało.
że Baken się zdecydowało na współpracę z takim parszywym profilem, który niszczy rynek.
Kaufland, Baken.
Wielki powrót do eteru, Michał Toczyłowski, szef kuchni Baken.
Co wy, bo oprócz tego, że Baken jest koło Bibendy, to jest jedna rzecz, czyli w centrum.
Tak, Baken Bar się otworzył na Żoliborzu, już jest otwarty.
Ucznie się otworzyło, nawet Hania była w weekend w Baken Barze i się, mam nadzieję, świetnie bawiła.
Byłaś w Baken, to już wiemy.
Jest właśnie dużo lokali gastronomicznych, no nikt nie był tak odważny jak właśnie Baken, żeby do mnie napisać, coś mi robić.
Ostatnie odcinki
-
WOŁOWINA W BUDCE, CZY W FOODHALLU? | Flakes i M...
08.06.2026 20:41
-
Budzik Pizza
02.06.2026 11:47
-
Concept Talerzykowy | Hania Pawlik-Sroczyńska
25.05.2026 21:12
-
Paloma nad Wisłą wróciła i ma HAWAJSKĄ!
19.05.2026 20:28
-
Kaszanka, pasztet i frytki robione dwa dni | Ma...
12.05.2026 10:05
-
Kucharz, Strażak, Analityk - Wojtek Reszka, cz...
05.05.2026 14:42
-
Włoski strumień świadomości | Agata Szaran
27.04.2026 20:12
-
Wnuczka Piekarza
20.04.2026 21:09
-
WEGE POLKA od foodtrucka do restauracji
14.04.2026 18:33
-
GALARETKA ZASTYGA | Jagoda Porębska
31.03.2026 15:20