Mentionsy
Concept Talerzykowy | Hania Pawlik-Sroczyńska
Twórczyni popularnego kanału @concept\_talerzykowy opowiada o sympatii dla miejsc z talerzykami, zwłaszcza dla Baken, którego szef kuchni - Michał Toczyłowski naprawił jej przykre doświadczenia z krakowską karpatką
Rozdziały (5)
Hania opowiada o swoim konceptie talerzykowego i jego kolaboracjach z różnymi lokami gastronomicznymi.
Hania rozmawia z Michałem Toczyłowskim, szefem kuchni Baken, o planach dla nowego loku Baken Bar na Żoliborzu.
Hania opisuje wizualne miejsca w Warszawie, takie jak Charlotte, które zainspirowały jej koncept.
Hania Pawlik-Sroczyńska opowiada o swojej pasji do konceptów talerzykowych i ich wpływie na gastronomię. Omawia kontrowersje i perspektywy tego trendu.
Hania Pawlik-Sroczyńska podziela się swoim doświadczeniem z audycji i planuje kolejne goście oraz tematy do omówienia.
Szukaj w treści odcinka
Bo tak mam wrażenie, że z tej Karpatki się zrobił jakiś taki viral, semi-viral może i nakręcanie tematu i koncept talerzykowy, pojechał do Krakowa skrytykować bufet.
Teraz w mojej, w moim wyobrażeniu Karpatki kwaśny krem jest zepsuty, bo po prostu tam nie ma nic, co może dać kwasowość, ale może to nie było zrozumiałe, więc tak też właśnie chcę tak trochę to, może nie wyprostować i teraz może jednak, żeby mnie nie skancelowali w TVN-ie na wszelki wypadek, no nie?
Słuchaj, jakby właśnie to o to chodzi, dużo jest gadania wokół tej Karpatki i przepraszam, że to powiem, ale z mojej perspektywy, bo to tak trochę się rozbuchało, a ja poświeciłam temu bufetowi tam, nie wiem, dwie godziny.
Masz tam jeszcze trochę karpatki?
Ostatnie odcinki
-
WOŁOWINA W BUDCE, CZY W FOODHALLU? | Flakes i M...
08.06.2026 20:41
-
Budzik Pizza
02.06.2026 11:47
-
Concept Talerzykowy | Hania Pawlik-Sroczyńska
25.05.2026 21:12
-
Paloma nad Wisłą wróciła i ma HAWAJSKĄ!
19.05.2026 20:28
-
Kaszanka, pasztet i frytki robione dwa dni | Ma...
12.05.2026 10:05
-
Kucharz, Strażak, Analityk - Wojtek Reszka, cz...
05.05.2026 14:42
-
Włoski strumień świadomości | Agata Szaran
27.04.2026 20:12
-
Wnuczka Piekarza
20.04.2026 21:09
-
WEGE POLKA od foodtrucka do restauracji
14.04.2026 18:33
-
GALARETKA ZASTYGA | Jagoda Porębska
31.03.2026 15:20