Mentionsy
Jaja w kuchni
Jaja w kuchni
12.05.2026 10:05

Kaszanka, pasztet i frytki robione dwa dni | Mateusz Karkoszka

Mateusz Karkoszka, szef kuchni Win.Bar odwiedza Marcina Kuca w audycji Jaja w kuchni. Rozmawiamy o frytkach robionych dwa dni, kaszance kręconej na krwi od dealera krwi i dorszu w sosie z sepią

Mateusz Karkoszka Vince Carter Boże Jezu Bernez Neo Bistro Tomek Paziewski Live Nation Radia Campus Marcel Migus H- Grzesiu Grzesiem Łapanowskim Hannah Montana Bakań

Rozdziały (9)

1. Witamy i przedstawienie

Podstawowe informacje o audycji i goście.

2. Przedstawienie VIN Wine Bar

Zarzuty i rozmowa z Mateuszem Karkoszką o pasztele.

3. Pasztet i sos Bernez

Opis pasztele i sosu Bernez.

4. Frytki - proces przygotowania

Opis przygotowania frytek, od ziemniaka po smażenie.

5. Kwiat dzikiego bzu

Opis kwiatu dzikiego bzu i jego potencjalnego użycia w kuchni.

6. Myślenie o rowerze i rowerowym lifestyle

Rozmowa o rowerze i rowerowym lifestyle.

7. Elo Bistro i kultura kuchenna

Komentarze o Elo Bistro i procesie przygotowania chleba.

8. Kaszanka i frytki

Rozmowa o produkcji kaszanki, frytek i krewetek w Polsce.

9. Win Bar Deli

Komentarze o jedzeniu w Win Bar Deli i porady co robić z rowerem.

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 6 wyników dla "Mateusz Karkoszka"

I dzisiaj jest ze mną Mateusz Karkoszka, który jest szefem kuchni w miejscu, które nazywa się VIN.

Mateusz Karkoszka, szef kuchni Vin Wine Bar na ulicy, na rogu ulicy Żelaznej Alei Solidarności, oczywiście jest to bardziej na stronie, w stronę Alei Solidarności niż na Żelazną, o tak, żeby, żeby wszystko było, żeby wszystko było wiadomo.

Mateusz Karkoszka z Win Wine Bar jest ze mną w studiu, rozmawialiśmy o tym, jak się robi frytki, ale na koniec jeszcze powiedział, że to jedna z najprostszych rzeczy i w sumie taka jest prawda, bo to nie jest tak, że te twoje dania to jest jakiś...

Moi drodzy, Mateusz Karkoszka jest ze mną w studiu.

Mateusz Karkoszka.

Mateusz Karkoszka był ze mną.

Ostatnie odcinki