Mentionsy

Outriders Brief #100.1

Outriders Brief to cotygodniowy przegląd ważnych informacji ze świata.

Pełna wersja magazynu w wersji audio do odsłuchania w każdy piatęk na Lectonie:

https://lectonapp.com/pl/p/outriders-brief

[muzyka] W Chinach już w 1965 roku używano tofu jako zamiennika dla mięsa jagnięcego. Z czasem popularny stał się tam również seitan, wysokobiałkowy produkt spożywczy, substytut mięsa. W Anglii, w epoce wiktoriańskiej, wegetarianie zwracali uwagę na etyczne korzyści płynące z unikania spożywania mięsa. Pod koniec XIX wieku zaczęły pojawiać się jego substytuty wytwarzane z orzechów, nasion lub zbóż. Podczas I wojny światowej alternatywą dla mięsa były orzechy i chleb pełnoziarnisty, a po...