Mentionsy

Jędrzej Franek - Food Bandits

To już moje drugie spotkanie z Jędrzejem Frankiem z Food Bandits. Zainteresowanie tym konceptem jest tak wielkie, że postanowiliśmy spotkać się raz jeszcze aby opowiedzieć o nim więcej zarazem odpowiadając na pojawiające się pytania.

Food Bandits koncept wirtualnej kuchni przyszłości. O kuchniach wirtualnych czy Ghost Kitchen's powiedziano już wiele. Rozwiązanie to stało się szczególnie popularne w czasach Covida, kiedy to restauracje szukały sposobu na przetrwanie kiedy jednocześnie znacząco wzrastała popularność dań na wynos.

Kuchnie wirtualne produkowały dania pod wynosy. Produkcja dań od A do Z odbywała się w kuchni partnera. Pomysł dobry, nie jedna restauracja stanęła na nogi a są przypadki, gdzie wywóz stał się głównym dochodem. Nie rozwiązało to natomiast problemu z zatrudnieniem wykwalifikowanego personelu.

A zatem jak się robi kasę w gastronomii? Food Bandits oferuje rewolucyjne rozwiązanie na miarę czasów ...a nawet osobiście uważam znacznie je wyprzedza. Wirtualna kuchnia ..tak ale centralna! Co to oznacza dla partnera biznesowego? Przede wszystkim stałe i regularne przychody. Rozwiązanie zatrudnienia wykwalifikowanej kadry, ponieważ jedzenie, które trafia do kuchni partnera wymaga tylko obróbki końcowej, krótko mówiąc, nie potrzebujemy kucharza z wysokiej półki tylko przeszkolonej osoby z zakresu podstawowego. Może to być doskonała oferta dla kuchni, które na przykład otwierają się w godzinach popołudniowych lub poprostu nie mają dużego obłożenia.

O tym opowie Jędrzej Franek, współzałożyciel Food Bandits.

Link do strony: https://smacznego.foodbandits.pl

Riverside: https://cutt.ly/IYx2f3k