Mentionsy

Każdego roku wyrzucamy miliard ton jedzenia

Globalne marnotrawstwo żywności staje się problemem o rozmiarach niemal miliarda ton. Dotyczy to również Polaków - marnujemy blisko 5 milionów ton w ciągu roku, a aż 60 proc. wyrzucanej żywności pochodzi z gospodarstw domowych.

Od ubiegłego roku wysokie grzywny grożą tym Chińczykom, którzy marnują jedzenie i promują takie zachowanie w sieci. 

Moim gościem była pani prof. Danuta Kołożyn-Krajewska, Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności Zakład Higieny i Zarządzania Jakością Żywności, SGGW w Warszawie. 

Rozmawialiśmy o foodsharingu, polityce zero waste i o tym, jak nie marnować jedzenia.

➡ Postaw mi kawę :) https://buycoffee.to/podrozbezpaszportu

➡ Podoba Ci się to co robię? Wesprzyj mnie na Patronite. Dzięki Tobie będę mógł dalej rozwijać swój podcast: https://patronite.pl/podrozbezpaszportu

➡ Zapraszam Was też na moją autorską stronę na facebook: https://www.facebook.com/matgrzeszczuk oraz fanpage https://www.facebook.com/podrozbezpaszportu

[muzyka] Cześć, ja nazywam się Mateusz Grzeszczuk. Słuchacie właśnie podcastu "Podróż bez paszportu". Jeżeli chcecie więcej wiedzieć o świecie, to nie mogliście lepiej trafić. [muzyka] Dzień dobry wszystkim słuchaczom. Dzisiaj mam wielką przyjemność gościć Panią profesor Danutę Kołożyn Krajewską z Instytutu na Ugrzywienia Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Będziemy rozmawiać o tym, że nie warto marnować jedzenia. Zarówno zyskiem dla siebie, jak i dla planety. Dzień ...