Mentionsy

Magda Grydniewska "Pierogi z duszą"

Farsz owinięty w ciasto, a potem gotowany, smażony lub pieczony. Pierogi są znane na całym świecie. Jak trafiły do Polski, co to znaczy święty Jacek z pierogami, a także jak ulepić 200 pierogów w godzinę, dlaczego tak ważna jest falbanka, no i jakie są kucharskie sekrety dotyczące ciasta.

Nie znam osoby, która nie lubi pierogów. Jak nie lubi z mięsem, to lubi z kapustą, jak nie lubi z kapustą to jakieś inne i zawsze jakiś smak trafi, a jak nie to nawet owocowe, które gdzieś tam w dzieciństwie się przewijały przez każdy dom. No i to jest taki powrót do młodych lat, do swoich dziecięcych jakichś smaków. To nie, że zarzucają nas kucharki pierogami, ale są często i myślę, że ojcu sobie chętnie jedzą, bo smakują. My tu ze wschodniej strony Polski to jesteśmy przyzwyczajeni, nie w...