Mentionsy

Krótka historia ciasta marchewkowego i przepis na piernik owsiany z marchwią

Historia pokazuje, że najpyszniejsze dania i desery stworzyła bieda. Nie inaczej jest z ciastem marchewkowym znanym już w średniowieczu. W Polsce, kawałek marchewkowego piernika był także odrobiną normalności w czasie wojny. Przykład znajdziemy m.in. w książce „100 potraw oszczędnościowych doby dzisiejszej” Elżbiety Kiewnarskiej z 1941 roku. Więcej o marchewkowym przysmaku w podcaście "Smaki z Plusem Agnieszki Morawskiej"

Smaki z plusem Agnieszki Morawskiej Sobotnie-popołudnie, niedzielny poranek, piątkowy wieczór czy poniedziałkowy podwieczorek. Każdy dzień i każda pora są odpowiednie na dobrą herbatę, filiżankę kawy, chociaż tutaj pora ma już znaczenie i kawałek ciasta. A jesienią i zimą szczególnie. Taka gorzka i mocna kawa w towarzystwie kawałka ciasta marchewkowego. Nic tylko rozpłynąć się w korzennym smaku. Puszyste, ale wilgotne, słodkie i wypełnione orzechami, oblane czekoladą lub krem lub kreme...