Mentionsy

Polska kuchnia to nie tylko pierogi to mnóstwo potraw regionalnych, które mogłyby podbić świat. Mogłby, ale tego nie robią. Dlaczego turystyka kulinarna w Polsce nie wygląda tak dobrze, jak np. w Azji? O tym w „Smakach z Plusem" rozmawiam z dr Magdaleną Tomaszewską-Bolałek - orientalistką, specjalistką od turystki i dyplomacji kulinarnej, marki narodowej i marketingu miejsc, kierowniczką Food Studies na Uniwersytecie SWPS oraz autorką książek (Tradycje kulinarne Polski, Tradycje kulinarne Danii, Tradycje kulinarne Norwegii, Tradycje kulinarne Szwecji, The Polish Table, Deserownik, Tradycje kulinarne Finlandii, Polish Culinary Paths, Tradycje kulinarne Korei, Japońskie słodycze, Tradycje kulinarne Japonii). Na deser, będzie też o słodyczach z Japonii i Polski i o tym, czy można je do siebie porównać.