Mentionsy
Smaki z Plusem
27.03.2023 09:16

Żur, żurek, barszcz - nie tylko na Wielkanoc

Żur, żurek i barszcz biały – dla jednych to trzy różne zupy dla innych ta sama, tylko inaczej nazywana – wszystko zależy od regionu. Żur to jedna z najstarszych polskich zup. Przez stulecia serwowana zarówno przez chłopów, mieszczan jak i szlachtę. Była niegdyś potrawą narodową. O wybijaniu żuru, o tym jak ożeniono składniki i o tym co jest podstawą zupy posłuchasz w "Smakach z Plusem Agnieszki Morawskiej".

Szukaj w treści odcinka

Wpisz frazę, aby wyszukać treść w transkrypcji tego odcinka

Ostatnie odcinki