Mentionsy

Metabolizm - fakty i mity. Radosław Smolik

Radosław Smolik, ekspert z zakresu żywienia i suplementacji, twórca projektu Dietetyka oparta na faktach. W rozmowie z Jackiem Bilczyńskim tłumaczy, czym tak naprawdę jest metabolizm. Co na niego wpływa? Czy da się nim sterować. I jak to jest, że niektórzy mogą jeść dużo i nie nabierają masy, a inni tyją od powietrza?

Jeżeli ktoś wydaje mu się, że jest w deficycie energetycznym i nie chudni, nie traci długoterminowo tej tkanki tłuszczowej, to on gdzieś popełnia błąd. I do tego trzeba się przyznać i trochę poszukać, gdzie można to umykać. Po jednej części albo po drugiej części są elementy, które nam to utrudniają z punktu widzenia genetyki wspominałem. To nie jest tak, że genetycznie jesteśmy uwerunkowani do otyłości. Są skrajne sytuacje, choroby np. ze słów pradera Williama, są już takie skrajne sytu...