Mentionsy

S05E02: Jak wybrać catering dietetyczny? Agnieszka Tokarz

Jak cateringi dietetyczne komponują i bilansują dania? Czy producenci kontrolują wartość odżywczą i energetyczną posiłków? Kto najchętniej sięga po dietę z pudełka? Albo smacznie albo zdrowo? Dlaczego już nie trzeba stawać przed takimi wyborami? O tym wszystkim opowiada Agnieszka Tokarz, dietetyk, food trend manager w NTFY.

To jest też fajne ćwiczenie. Mógłbyś spróbować sam, jakbyś był następnym razem w jakimś lokalu, żeby zapytać się, jaka jest wartość odżywcza dania, które właśnie ci zaserwowano, albo czy wiedzą, ile kalorii ma to danie. Ja jeszcze nigdy w Polsce nie dostałam takiej odpowiedzi. To jest trochę przykre, bo tak naprawdę ani oni, ani ja nie wiem, co jest na tym talerzu. Dzisiejszą rozmową wkraczamy na taki dietetyczny grunt, ale chyba nie do końca będzie to dietetyczna oczywistość. ...