Mentionsy

Zdrowie bez cenzury | Zdrowa żywność? Tak, ale źle przechowywana może być nawet trująca

Materiał powstał we współpracy z firmą Haier.

Jeśli chcemy być zdrowi, musimy dobrze się odżywiać. Jednak nawet najzdrowsze produkty spożywcze mogą stać się wręcz niebezpieczne, jeśli będziemy je źle przechowywać. Możemy doprowadzić do groźnych zakażeń organizmu. Kwestia bezpieczeństwa żywności jest szczególnie newralgiczna latem.Jak tłumaczy w podcaście "Zdrowie bez cenzury" Kamil Paprotny, dietetyk kliniczny, zakażenia spowodowane spożyciem źle przechowywanej żywności mogą być groźne dla zdrowia i życia nie tylko naszego, ale i naszych dzieci, a także życia płodu, jeśli zakażeniu ulegnie kobieta w ciąży.Warto czytać etykiety produktów, które kupujemy. – Oprócz tego, że mamy na opakowaniu datę przydatności do spożycia, to mamy jeszcze informację o tym, jak tę żywność powinniśmy przechowywać – podkreśla dietetyk.W odpowiednim przechowywaniu żywności pomagają nam urządzenia AGD. – Technologia wykorzystywana w urządzeniach AGD może nam pomóc w odpowiednim przechowywaniu żywności. Wszystkie lodówki są tak skonstruowane, żeby produkty świeże mogły być przechowywane dłużej, żeby nie namnażały się w nich bakterie, które powodują degradację produktów spożywczych. Stabilna temperatura i powtarzalność procesów we wnętrzu lodówki, odgrywają kluczową rolę w przechowywaniu żywności – wyjaśnia Jan Giermański, ekspert firmy Haier.

[MUZYKA] To jest podcast "Zdrowie bez cenzury", ja nazywam się Anna Kaczmarek i serdecznie Państwa zapraszam. Proszę Państwa, wszyscy wiemy, że żeby być zdrowym, to trzeba się zdrowo odżywiać. Sprawa prosta, znana. Natomiast jak się okazuje, to w sumie nie jest takie proste, że nawet najzdrowsze produkty mogą przestać być zdrowe albo mogą być wręcz bardzo niezdrowe. Wszystko zależy od tego, jak będziemy przechowywać naszą żywność. To szczególnie też ważne, kiedy jesteśmy teraz w środku...