Mentionsy

w dzisiejszym podcaście.

O tym, jak zadbać o wątrobę, o pięciu dziwnych objawach, które świadczą o tym, że twoja wątroba już nie domaga, wręcz woła o pomoc.

I trzeba znać te objawy, dlatego że ponad 20% osób w Polsce cierpi nastuszeniem wątroby.

Osobiście uważam, że jest tych osób więcej, a te dane są niedoszacowane.

Tym bardziej, że te objawy są bagatelizowane przez system.

Siedem lat temu, gdybyś trafił do mnie z tymi objawami, nie pomyślałbym, że masz

Chorą wątrobę.

W dzisiejszym odcinku opowiemy również o tym, jak zdiagnozować stłuszczenie wątroby.

To bardzo ważne, ale często bagatelizowane.

Opowiemy o tym, jaka żywność uszkadza i obciąża wątrobę.

I czy takie popularne leki, suplementy jak Hepatil, Hepaslimin czy Hepamercy wspierają naprawdę wątrobę i w jaki sposób.

A także ile tłuszczu można spożywać i jak...

mając wątrobę już obciążoną.

I na końcu podamy listę produktów, czyli co my zalecamy pacjentom, jeżeli widzimy u pacjenta stłuszczenie wątroby i najważniejsze.

A na początku dla wszystkich niezależnie myślących i Szkoły Podstawowej nr 14 w Toruniu bardzo dziękujemy wam za przyznanie tej statuetki.

Pozdrawiamy was i mamy nadzieję, że przyjedziemy do szkoły.

No to zanim zaczniemy o tych mało znanych objawach chorej wątroby, to wyjaśnijmy od podstaw, co to właściwie jest wątroba i czym się zajmuje.

Myślę, że warto podkreślić, że każdy człowiek ma wątrobę, bez wątroby ciężko żyć.

Nie da się tego zastąpić w jakiś inny sztuczny, nawet sztuczną inteligencją sposób.

Tak po ludzku i prosto można powiedzieć, że jest to centrum biochemiczne organizmu, które, uwaga, odpowiada za neutralizację toksyn, za syntezę białek osocza, hormonów, cholesterolu, kwasów żółciowych, glukozy i ciał ketonowych, o których tak często mówimy.

I to nie jest ciekawostka, wątroba na szczęście ma duże możliwości regeneracji, ale no żyjemy w świecie, który atakuje tą wątrobę wszystkim, bo wystarczy pójść na stację, chociażby leki przeciwbólowe bez recepty, różnego rodzaju toksyny środowiskowe, jedzeniowe, no to wszystko powoduje, że te wątroby dzisiaj mają naprawdę trudność.

Bo to właśnie wątroba jest narażona jako pierwsza na nadmiar fruktozy, bo to wątroba jest narażona jako pierwsza na nadmiar leków, wątroba jest narażona jako pierwsza na złe odżywianie, chociażby nieodpowiednie tłuszcze, o których powiemy w dalszej części filmu.

Fruktoza, uwaga, przerywnik, to jest skoncentrowane na toksyna.

Oczywiście ktoś może powiedzieć, ale owoce.

Owoc cały różni się od soku owocowego.

Jeżeli poimy dzieci fruktozą, czyli sokiem frukto-tupkami, czyli różnego rodzaju sokami owocowymi, to niestety przeciążamy wątrobę, bo wątroba nie potrafi dokładnie, do końca radzić sobie z fruktozą inaczej jak z alkoholem.

Czyli po prostu dajemy dzieciom wtedy alkohol.

I ty, Łukasz, powiedziałeś, że 20% polskiego społeczeństwa ma chorą wątrobę, a najczęstsze dane są raczej niedoszacowane.

Zdecydowanie nie, a najczęstszą chorobą wątroby jest stłuszczenie wątroby i od razu zdementuje.

Ten tłuszcz w wątrobie nie bierze się z tłuszczu z golonki ani masła.

Kakao dodaję sobie do deseru, który uwaga, to będzie taki bonus.

Jogurt grecki, borówki amerykańskie i polewam to swoim kakaem robionym, taką polewą kakaową.

Czasami jak mam ochotę na miód, to posłodzić miodem to miód, ale ostatnio wybieram erytrol.

Pierwszy nieoczywisty objaw tego, że twoja wątroba ma już dosyć, to suche oczy i usta.

I to jest bardzo ważne, żeby połączyć w ogóle, prosimy was, żebyście włączyli to niezależne myślenie, większość z was ma, i żebyśmy traktowali nasze organizmy jako szereg połączonych, skomplikowanych funkcji i narządów.

Połączonych i współgrających ze sobą.

Dobrze wiesz, że okej, większość osób, która nas ogląda jest niezależnie myśląca, ale system jest silny i system sprowadza twój organizm i mój też do zjedz kalorie, spal kalorie.

Nie słyszę jakoś w programach tych mainstreamowych, że uczy się człowieka jak skomplikowany jest organizm pełen hormonów.

I o tym właśnie tutaj... No bo tutaj do gry wchodzi nie tylko wątroba, ale też tarczyca, a jak tarczyca, no to wchodzi cały metabolizm, czyli chociażby praca jelity, gruczoły dokrewne, gruczoły potowe, no właściwie wszystko.

Jak już mówimy o tarczycy, to mówimy o całym organizmie.

No bo wątroba pełni kruczową rolę w aktywacji hormonów tarczycy, a konkretnie konwertuje, czyli przekształca...

Do aktywnej T3.

I to pociąga za sobą konsekwencje.

Jeżeli masz chorą wątrobę, chociażby jeżeli masz stłuszczenie wątroby i wątroba już nie domaga, no to domyślasz się, że aktywacja tej T4 do T3 przebiega gorzej.

Wobec tego w efekcie jest mniej aktywnej formy T3.

Czyli w twoim organizmie, w twojej krwi.

Zobaczcie, czyli nie dość, że mamy insulinooporność, no bo stłuszczenie wątroby to niemal zawsze insulinooporność, to już samo w sobie powoduje utrudniony problem ze spalaniem tkanki tłuszczowym.

Najczęściej takie osoby mają nadwagę.

To jeszcze powoduje zaburzenie funkcji tarczycy, czyli nasila problemy ze spalaniem tkanki tłuszczowej, no bo jak widzicie dochodzi do...

spowolnienia podstawowego tempa przemian materii, czyli żyjemy w takim kotle naprawdę, z którego trudno wyjść bez ograniczania węglowodanów, ale mamy dla was dobrą informację.

Da się z tego wyjść, ale trzeba zastosować odpowiednie podejście do wycofywania stłuszczenia wątroby, nie podejście jedzenia pełnoziarnistych produktów i jeszcze nasilania stłuszczenia wątroby chociażby pięcioma porcjami owoców z fruktozą,

Tylko to, co my powiemy właśnie w tym odcinku.

Dodatkowo, jeżeli chodzi jeszcze o ten pierwszy objaw, to wątroba metabolizuje kortyzol i insulinę, a kortyzol i insulina regulują gospodarkę płynów.

Wobec tego, jeżeli źle działają, zaburzenie tych funkcji prowadzi do odwodnienia.

Ale Mateusz, przy chorobach tarczycy jest suchość, więc już samo gorsze działanie tarczycy to już jest suchość skóry, suchość spojówek, suchość w jamie ustnej.

No przecież to jest jedne z typowych objawów niedoczynności tarczycy.

Drugi objaw nieoczywisty tego, że twoja wątroba woła już o pomoc, o której powiemy na końcu filmu, to są...

Pajączki naczyniowe i hemoroidy chociażby, to są objawy nadciśnienia wrotnego, bo trzeba wiedzieć, że krew z jelit trafia do wątroby przez układ wrotny.

I to idzie do góry, czyli mamy wątrobę, jelita są pod wątrobą i wchłaniają się substancje i dużą żyłą wrotną idą do wątroby, no...

I ta wątroba później obrabia tą całą kohortę, tą całą ferajnę, żeby zdetoksykować i dalej puścić.

I teraz problem jest taki, że jeżeli ta wątroba jest blokadą, czyli jest zwłóknienie albo chociaż stłuszczenie na przykład trzeciego stopnia, no to jest logiczne chyba, że już wtedy ten ruch... Jak zatykam rurę?

I teraz jeżeli ruch żylny jest zaburzony, no to poniżej dochodzi do tworzenia pajączków naczyniowych, a poniżej

Ale tutaj dochodzi do wzrostu ciśnienia, no bo tutaj jest opór, więc w konsekwencji tworzą się pajączki, czyli poszerzają się te naczynia wcześniejsze.

I teraz uwaga, pokażemy pewne ekstremalne już stadia niewydolności żyły wrotnej i tak zwane kaput meduzy.

Ja akurat pamiętam ze studiów tą nazwę łacińską, czyli głowa meduzy.

która, spójrzcie, tworzy się dookoła pępka.

Jeżeli u kogoś widzicie to, no to to już jest zaawansowana niewydolność wątroby, najczęściej już niestety marskość, oczywiście, która może być spowodowana wieloma przyczynami.

Najczęściej tymi przyczynami są albo leki, albo jedzenie, albo jakiś schyłkowa już etap wirusowego zapalenia wątroby nieleczonego.

Kolejny objaw to sarkopenia, a konkretnie

Wyobraźcie sobie, że wątroba syntetyzuje, odpowiedzialna jest za syntezę ponad 20 tysięcy różnych białek.

To już rozwala mózg.

I tu bym do tego podszedł, chociażby właśnie te białka będą źle syntetyzowane, czyli to jest naturalne, że po uszkodzeniach różnego rodzaju mięśni, nawet aktywności fizycznej intensywnej, no bo aktywność fizyczna i w ogóle przyrost mięśni musi mieć...

Jeżeli mięsień rośnie, to on wcześniej musiał być uszkodzony przez intensywne ćwiczenia oporowe.

I teraz, jeżeli wątroba nie działa i nie da, nie wyprodukuje tych niezbędnych aminokwasów, to te mięśnie nie będą się regenerować i budować, co oczywiście, i to jest jeszcze jakby paradoks...

spowoduje zwiększone ryzyko insulinooporności poprzez to, że mięśnie są czynnym endokrynnie narządem, ale są też magnesem na glukozę.

Jeżeli nie będą przyciągać glukozy, bo będzie mały rezerwuar w postaci glikogenu mięśniowego, no to każda ilość węglowodanów w krwiobiegu będzie powodować, że trzustka agresywnie będzie wytwarzać insulinę i promować insulinooporność.

Choroba zaczyna się w kuchni, ale też w kuchni może się zakończyć.

Dlatego napisaliśmy książkę Kuchnia Braci Rodzeń, z której dowiesz się, jak przygotować posiłek, aby wyzdrowieć i pięknie żyć.

Kolejny objaw to metaliczny lub gorzki smak w ustach.

Zdarza się po niektórych antybiotykach, ale ja nie o tym w tym momencie mówię.

Uszkodzona wątroba nie jest w stanie prawidłowo metabolizować żółci, co prowadzi do zmiany jej składu.

No skoro żółć odpowiada za trawienie tłuszczu, to w konsekwencji będzie...

Zaburzone wchłanianie mikro i makro elementów z jelit.

Co za tym idzie może dojść do niedoborów witaminy B12 i cynku chociażby, a zarówno cynk jak i witamina B12 biorą udział w prawidłowej funkcji właśnie receptorów smaku.

Koniecznie zobaczcie na końcu po tym filmie ten film, który wam zarekomendujemy.

Właśnie tam jest o witaminie B12.

A zanim przejdziemy do dalszej części, spójrzcie, taki przerywnik praktyczny.

Myślę, że to jest bardzo ważne, ponieważ wielu lekarzy jeszcze bagatelizuje stłuszczenie wątroby.

Spójrzcie na te dwie ryciny.

Jak możecie sobie sami rozpoznać stłuszczenie wątroby?

Jeżeli macie takie najczęściej wydrukowane malutkie kwadraciki po badaniu ultrasonograficznym, jedno z ujęć, które jest robione zdjęcie, to jest właśnie takie ujęcie, na którym widać tutaj, większość pewnie się domyśli, na dole jest nerka, a na górze jest wątroba.

I to ujęcie jest bardzo pomocne w diagnostyce stłuszczenia wątroby.

Jeżeli kora nerki, czyli to takie ciemniejsze dookoła na zewnątrz, Rafał daj strzałeczkę teraz w tym momencie i podpisz kora nerki, jest ciemniejsza od wątroby, czyli od tego narządu, gdzie Rafał teraz da strzałeczkę, to macie stłuszczenie wątroby.

I teraz w zależności od ilości zakumulowanego tłuszczu w wątrobie jest pierwsze, drugie albo trzecie stadium.

Po prawej stronie macie trzecie stadium, widzicie, że ta wątroba jest nie dość, że większa,

Jest powiększona, bo hepatocyty są wypełnione tłuszczem, ale też jest bielsa, czyli po prostu tłuszcz widziany w ultrasonografii jest biały i ta różnica między nerką a wątrobą jest zdecydowanie większa.

większa.

To to jest teraz ta część filmu, w której odpowiedzmy, skąd bierze się tłuszcz w stłuszczeniu wątroby.

Ten tłuszcz produkuje się właśnie w wątrobie w wyniku nadmiernej podaży cukru, węglowodanów przetworzonych

I teraz przejdźmy do rozwiązania, bo rozwiązanie jest prostsze niż się wydaje.

Ale pamiętaj też o tym, że obiecaliśmy przeanalizować skład tych najpopularniejszych suplementów i leków stosowanych przez system.

Na wzmocnienie wątroby.

Dobra, przejdziemy za chwilę, ale skoro już zacząłem, bo opublikowaliśmy w czasopiśmie z międzynarodowym gronem bardzo popularny artykuł, czyli działanie diety ketogenicznej na wycofywanie stłuszczenia wątroby, mówiąc obrazowo.

I teraz spójrzcie na główną rycinę tego od góry w prawo.

Dieta ketogeniczna działa przede wszystkim na odchudzanie, a to poprawia wrażliwość na insulinę, a to zmniejsza w tym mechanizmie stłuszczenie wątroby.

Dieta ketogeniczna ogranicza fruktozę i przetworzone węglowodany.

To powoduje, że spada insulina, to powoduje, że zmniejsza się insulinooporność i strzałeczka z powrotem do...

wycofywania stłuszczenia wątroby i jeszcze wiele innych mechanizmów, które powodują, że dieta ketogeniczna świetnie sprawdza się w stłuszczeniu wątroby, po prostu doprowadzając do wycofania stłuszczenia wątroby i takich przypadków mamy mnóstwo, nie tylko ze swoich gabinetów, ale chociażby pod tym filmem, jak napiszecie, kto sobie wycofał stłuszczenie wątroby,

to założę się, że będzie przynajmniej 50 osób, jak nie tysiące osób, które wycofały sobie stłuszczenie wątroby dzięki diecie ketogenicznej.

Na końcu oczywiście, tak jak obiecaliśmy, powiemy wam, jakie produkty wspomagają twoją wątrobę i wręcz wycofują choroby wątroby, takie jak stłuszczenie wątroby, ale na początku zobaczcie, w jakim matriksie żyjemy i jak system chce i obiecuje wam wspomaganie

wątroby, no bo kto nie słyszał takich nazw jak Hepatil?

Kto nie słyszał takich nazw jak Hepaslimin?

I kto nie słyszał takich nazw jak Esenciale Forte?

Czy te produkty są godne i trzeba rozważyć ich zastosowanie przy takich chorobach jak stłuszczenie wątroby?

Ja lubię używać słowa, czasami używam patosuplementacja, bo rzeczywiście żyjemy w czasach, kiedy rynek suplementów rośnie na potęgę i to wcale nie znaczy, że brakuje nam 1500 suplementów, żeby być zdrowym.

To świadczy tylko o tym, że bardzo łatwo zarobić na chorym człowieku, zestresowanym człowieku, bo wystarczy obiecać mu, że jakaś kapsułka spowoduje jeden albo drugi...

A w czasach, kiedy bardzo łatwo wyprodukować swoją serię suplementów, bo firmy pchają się do influencerów wręcz z gotowym materiałem i z gotową linią produkcyjną, wystarczy, że dasz swoje imię, nazwisko, to takich influencerów proponujących nieskuteczne suplementy będzie coraz więcej.

Uważajcie na nich.

No i takim przypadkiem jest chociażby produkt Essentiale Forte, które uwaga, uwaga, w swoim składzie ma...

A fosfolipidy powstają w organizmie na drodze syntezy chemicznej z prekursorów takich jak chociażby zawartych w jajkach, żółtkach jaj, orzechach, nasionach czy tłustych rybach.

Czyli zobaczcie do jakiego paradoksu doprowadza system.

Jeżeli przychodzisz do mnie, do lekarza, 7 lat temu sam na tony przepisywałem ten suplement,

Ze stłuszczeniem wątroby mówiłem pacjentowi, proszę ograniczać tłuszcz nasycony, bo to jest przyczyna chorób i na przykład stłuszczenia wątroby, ale proszę wziąć ten SLI esencjale forte, nie wiedząc nawet, że tam w środku jest substancja, która naturalnie występuje w jajkach.

No przecież to jest jawne oszustwo człowieka.

Z niewiedzy wtedy oszukiwałem pacjentów.

No bo wystarczy powiedzieć pacjentowi, że aby wycofać stłuszczenie wątroby, trzeba jeść jajka, trzeba jeść niskowęglowodanowo i trzeba spożywać dobrej jakości tłuszcz, czyli chociażby tłuszcz nasycony z jajek.

Podobnie jest z innymi produktami, czy to lekami, czy suplementami, które mają w sobie substancje, które faktycznie w naturalny sposób pomagają regenerować wątrobę, ale to jest takie trochę oszukiwanie natury.

No i bardzo jeden z popularniejszych leków, który przepisywany jest na wątrobę, posiada w sobie tam asparginian ornityny.

I teraz, jeżeli zagłębimy się, jakby powiemy, no zaraz, sprawdzam, czy ja nie mogę po prostu lepiej się odżywiać, żeby dostarczyć mojemu organizmowi tą substancję, plus na przykład cholina dodatkowo jest.

No wiadomo, nagraliśmy też odcinek o cholinie.

Paradoks polega na tym, że oba produkty, o których mówimy, czy ornityna, czy asparaginian, występują w dużych ilościach w produkcach zwierzęcych, czyli mięsa, ryby, jaja.

Asparginian, czyli kwas asparginowy, występuje w dużych ilościach właśnie w mięsie, w nabiale i w orzechach.

To nie mają zarabiać rolnicy i lokalni i nie tylko, tylko mają zarabiać firmy produkujące suplementy i patoinfluencerzy, którzy produkują i wciskają kit ludzi.

I teraz no klucz to jest, jak wiecie, niska podaż węglowodanów, dobre tłuszcze i białko.

No to są najważniejsze suplementy.

Wobec tego teraz pora na listę produktów, które nie obciążają twojej wątroby, wręcz przeciwnie, wycofują twoją wątrobę.

najczęstszą chorobę wątroby, czyli na przykład stłuszczenie wątroby.

No białko zwierzęce, czyli właśnie źródło aminokwasów i choliny.

Już wiesz, jak to robić, nie?

Na zastępstwo, tak?

Jaja, mięso czerwone oczywiście dobrej jakości, drób, ryby morskie tłuste, wątróbka i podroby.

To jest moje pierwsze... No to awokado oczywiście, to tłuszcze zdrowe, ale ja też mówię o poprawie insulinooporności pod kątem wycofania stłuszczenia wątroby, czyli poprawy funkcji wątroby.

No oczywiście orzechy, czy to włoskie, czy to pekan, czy makadamian.

Oczywiście, no wiadomo, nie w nadmiarze, ale piszemy o tym w książkach, jak to robić.

No olej kokosowy i MCT, no nasiona, bo to jest też źródło dobrego tłuszczu, czyli nasiona chia, na przykład pestki dyni, na przykład słonecznik, no i na pewno zdrowym tłuszczem jest masło lub masło GHE, ale nie muchomory sromotnikowe, tylko no te, które teraz rosną.

Warzywa niskowęglowodanowe, to wiecie, dodawajcie zawsze do tego białka i zdrowego tłuszczu, to jest dodatek.

No i nabiał fermentowany.

Dokładnie, chciałem to powiedzieć.

Wybierajcie nie te zero tłuszczu, tylko te pełnotłuste.

Ja robię deser, polewam czekoladą, którą robię z masła ghi ostatnio.

Sery dojrzewające, cheddar, gołda, parmezan, śmietana trzydziestka, no i oczywiście zielona herbatka, kawka, jeżeli akurat nie ograniczacie, również zioła i przyprawy używajcie, jeżeli wam brakuje.

Jeżeli jeszcze się nie zaśleliście i macie relaksik, to włączajcie następny film.