
Mentionsy

#032 – Zaplecze: Ludzie HoReCi (02)
W najnowszym odcinku z serii „ZAPLECZE” rozmawiamy o fundamencie każdego biznesu w branży HoReCa, czyli – o ludziach. Pomógł nam w tym Kuba Chruścikowski, który prowadzi aż sześć lokali, w tym bohaterkę dzisiejszej rozmowy – Muszelkę.
Z tego odcinka dowiesz się m.in. tego:
- Dlaczego warto płacić ludziom w terminie?
- Które podejście jest lepsze w relacjach z pracownikami — bardziej „szef”, czy „kumpel”?
- O czym zapomina większość tych, którzy odnieśli już sukces i co przez to traci?
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Muszelka
- Gość: Kuba Chruścikowski
- Projekt Nano z Torunia
- Śniadanko Klub
- #016 – Turystyka kawowa, nie tylko dla jesieniarzy
- #022 – Dlaczego kawa drożeje?
- Jak ceremonialna herbata została globalnym bestsellerem
Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Muszelka
Prowadzący: Krzysztof Kołacz
Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]
Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:44: Gość: Kuba Chruścikowski
00:09:48: Fundament, czyli ludzie
00:19:29: Zarządzanie personelem
00:25:19: Excel w trzech słowach
00:31:31: Szef czy kumpel?
00:37:38: Generacja Z
00:38:48: Trzy rady na start
Ten odcinek zawiera płatną promocję, a jego partnerami zostali standardowo Hype Speciality Coffee, gdzie z kodem BOÇEMUNIE dostajecie 10% zniżki na kawy i herbaty od Hype, a także kawiarnia Muszelka. Zapraszam! Kawa, BOÇEMUNIE! Słuchasz podcastu poświęconego najpopularniejszemu owocowi na świecie, który towarzyszy nam każdego dnia. Z niego dowiesz się, jaką drogę musi pokonać ziarnokawowca, aby trafić na kawiarniany stolik lub do Twojego ulubionego kubka. Smacznego odbioru życzą Krzysz...
Search in Episode Content
Recent Episodes
-
#044 – Kawiarniana Norwegia
19.10.2025 06:30
-
#043 – Za co lubię ludzi kawy
28.09.2025 06:00
-
#042 – Zaplecze: Woda w HoReCe (05)
14.09.2025 06:00
-
#041 – Kawiarniany Sztokholm
07.09.2025 06:10
-
#040 – Kawa z serca Sądecczyzny (Nomen Coffee R...
17.08.2025 06:00
-
#039 – Kropla drąży skałę (BRITA)
10.08.2025 06:00
-
#038 – Zaplecze: Najlepsze półki sprzedażowe w ...
03.08.2025 06:00
-
#037 – Kawa w miejskiej dżungli (Urban Coffee)
20.07.2025 06:00
-
#036 – Woda do kawy – Tomek Darowski (BRITA)
06.07.2025 06:25
-
#035 – Zaplecze: Koncepcja lokalu i rodzinna ga...
29.06.2025 06:30