Mentionsy

#44 Dieta bezglutenowa – korzystna dla każdego? mgr Emilia Cesarek

Czy gluten rzeczywiście szkodzi każdemu, kto go spożywa? A może dieta bezglutenowa to bardziej moda niż konieczność?W dzisiejszym odcinku Szarych Komórek rozmawiam z mgr Emilią Cesarek, dietetyczką kliniczną specjalizującą się w zdrowiu jelit. Omawiamy m.in.:

różnice między celiakią a nadwrażliwością na gluten, wpływ glutenu na mikrobiotę i zdrowie psychiczne, czy osoby z Hashimoto powinny unikać glutenu, oraz mity o diecie bezglutenowej i odchudzaniu.

Partnerem odcinka jest Sanprobi.

Jeżeli chodzi o gluten, my mamy enzymy, które rozkładają go. Wcale celiaki nie cechuje ta biegunka, że często i coraz częściej obserwuje się też tą postać zaparciową. Układ rozrodczy i hormonalny mają duże powinowactwo do celiaki, dlatego że dzieci, młodzież z celiakią mają taki późniejszy stadium, jeżeli chodzi o rozwój płciowy. Mogą się pojawić później miesiączki, ale również już w takim wieku rozrodczym te miesiączki mogą być wydłużone, mogą się gdzieś tam charakteryzować takimi obja...