Mentionsy

Wegańska kuchnia chińska. Paweł Zatorski - odc. 116

Lubicie kuchnię azjatycką? Jeśli tak, to mam dla Was gratkę. Dzisiaj rozmawiamy o kuchni chińskiej w wegańskim wydaniu i o książce, która w całości jest jej poświęcona. Kto wie, może będzie to niezły prezent? (Jeszcze zdążycie!)

W listopadzie nakładem wydawnictwa Czarna Owca ukazała się książka „Wegańska kuchnia chińska”. Jej autorka – Yang Liu – to rodowita Chinka, obecnie mieszkająca w Austrii, która zebrała swoje wspomnienia kulinarne zdobyte w różnych zakątkach Chin, okrasiła je sporą dozą wiedzy teoretycznej i przelała to wszystko na papier w języku angielskim. Z angielskiego za to na polski, smaki Chin przełożył nam Paweł Zatorski, który jest gościem Wegaństwa.

—————— 🌱 Podobało się? Postaw mi wirtualną kawę: https://buycoffee.to/weganstwo

📈 Podbij zasięgi - dodaj Wegaństwo do obserwowanych i wystaw ocenę!

Po więcej zajrzyj na:

➡ https://www.instagram.com/weganstwo_podcast

➡ https://www.facebook.com/weganstwo

➡ https://www.tiktok.com/@weganstwo_podcast

Kontakt: [email protected]

Ten makaron Bianc-Bianc, tu jest w ogóle przepis, można go zrobić w domowych warunkach bez problemu, robi się go w taki sposób, że taki makaron szeroki dość. I sama ta nazwa bierze się z tego, że ten makaron, jak już będzie w takiej bardziej płaskiej formie, się bierze i się go tak roluje w powietrzu i on uderza o blat i wydaje się dźwięk Bianc-Bianc-Bianc i stąd jest ta nazwa i on wychodzi niesamowity. Na początek podziękowania dla patronów i matronek, tymi, którzy zdecydowali się ujawnić...