Mentionsy

No to przechodzimy do pierwszego gatunku i pierwszym z nich będzie dzisiaj nie babka akurat, tak jak wspomniałem, tylko zaczniemy od karpia.

Karp jest gatunkiem bardzo dobrze nam znanym, szczególnie nam Polakom bardzo dobrze znanym, ze względu na tradycje wigilijne, bożonarodzeniowe, ale jest to w ogóle, jest to taka dosyć myślę, że ceniona ryba hodowlana w Polsce.

Takie naturalne środowisko, bo to może być dosyć duże zaskoczenie dla wielu osób, że dzisiaj mówimy o karpiu, a przecież temat dotyczy inwazyjnych gatunków obcych.

A w tym roku planuję, żebyśmy porozwinęli temat karpia, bo bardzo ciekawy temat i wydaje mi się, że przed samymi świętami warto więcej o nim powiedzieć.

Troszeczkę o jego tym charakterze inwazyjnym, ale więcej o Karpiu i o tym, jak on się w ogóle tutaj znalazł i dlaczego gatunek obcy stał się naszą taką potrawą narodową, bez której wiele osób w ogóle nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia.

Ale zacznijmy od tego, że karp naturalnie pochodzi z takich rejonów jak Morze Czarne, Kaspijskie, Aralskie.

Powiem tylko tyle, że po całej historii może nie będę przytaczał, natomiast wspomnę tylko o tym, że w Polsce Karp przywędrował przez cystersów.

Nie wiem, czy rzeczywiście oni akurat tym się bezpośrednio zajmowali, w każdym razie, czy ktoś inny może, niekoniecznie zakonnicy, ale pomiędzy XII a XIII wiekiem, czyli jak widzimy bardzo dawno temu już, z hodowli cystersów czeskich lub morawskich właśnie te karpie przywędrowały do nas, do Polski.

Na świecie odławia się duże ilości karpia, bo to jest około 200 tysięcy ton.

I tutaj jeszcze jest, także kojarzymy, że karp to jest naprawdę duża ryba,

No i to trzeba skwitować istnienie karpia w polskich wodach, jako jest to śmiało można powiedzieć, że to jest po prostu jedna z najważniejszych ryb gospodarczych.

W naszym kraju może trochę mniej, no ale jednak od bardzo dawna już ludzie docenili wartość karpia.

Więc tam akurat karpia nie spotkamy.

No bo wiadomo, są stawy hodowlane, w których właściwie służą do tego, żeby ten karp tam żył, potem żeby je odłowić.

Natomiast w Australii na przykład w ogóle nie ma takiej tradycji spożywania karpia.

a w Polsce w ogóle to prawie 80% zarybień to właśnie stanowi wód otwartych, to właśnie stanowi karp, także to jest, no widzimy, że to jest bardzo ważna dla nas tutaj ryba.

Jednak wyhodowanie w ogóle karpia to jest bardzo czasochłonny proces.

No ale jest to właśnie, jest to gatunek obcy, jest to gatunek inwazyjny i najczęściej mówi się o tym, że one, te karpie zamulają wodę, prowadzą do degradacji dna, bo one często pokarmu wyszukują właśnie na dnie zbiorników wodnych.

No rzeczywiście ma też ten karp takie swoje negatywne działanie, chociaż mówię przez naszą tradycję, kulturę, bardzo taka ryba jednak ceniona, chociaż też wiem, że są tacy, którzy nie lubią, nie jedzą, no i nie za bardzo chyba...

Ale tak jak wspomniałem, o tym będę mówił więcej, bo poświęcimy cały jeden odcinek tylko i wyłącznie karpiowi.

A te glochidia z kolei, dlatego są groźne dla ryb, ponieważ pasożytują na skrzelach ryb, przede wszystkim karpiowatych.