Mentionsy
Crazy Nauka
25.11.2025 18:41

142. Co by było, gdyby z Ziemi zniknęły wszystkie grzyby?

Grzyby. Podtrzymują nasze procesy życiowe, rozkład materii czy fermentację, bez której nie rozwinęłaby się nasza cywilizacja. Bez nich życie na Ziemi natychmiast zaczęłoby się sypać. Ucierpiałyby uprawy, krowy, leczenie chorób, pieczenie chleba, warzenie piwa czy sosu sojowego. Lasy przestałyby być lasami bez przerastającej glebę grzybni, która - notabene - nie tworzy “grzybowego internetu” w znaczeniu, jakie lubi jej nadawać sam internet. 

O to, jak potoczyłyby się sprawy, gdyby nagle zabrakło grzybów, zapytaliśmy prof. Martę Wrzosek, mykolożkę, przed którą grzyby nie mają tajemnic i która wspaniale o nich opowiada. Na co dzień pracuje w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Warszawskiego i na Wydziale Biologii UW. Jest też współautorką, obok Karoliny Głowackiej, fascynującej książki “W czym grzyby są lepsze od Ciebie”.

Tę książkę wydało Wydawnictwo RN, zapewne lepiej Wam znane ze swoich ścisłych związków z podcastem Radio Naukowe. A ten odcinek naszego podcastu jest owocem naszej płatnej współpracy z tym wydawnictwem.

Książkę kupicie na stronie https://wydawnictworn.pl/ w postaci papierowej, jako audiobook i ebook - ale najbardziej polecamy papier, bo jest pięknie wydany :)

Nasza rozmowa z prof. Wrzosek - jesteśmy tego pewni - całkiem odmieni sposób, w jaki patrzycie na grzyby.

Zachęcamy też do posłuchania naszej serii kryminalno-naukowej “Laboratorium zbrodni”, którą tworzymy we współpracy z Polskim Radiem. Znajdziecie ją m.in. na Spotify:
https://open.spotify.com/show/5Sw33l0P1o2vDOErG6VGL2?si=b3068c6d99a34dac

Polecamy również naszą serię poświęconą analizie teorii spiskowych. “Sekcja teorii spiskowych” dostępna jest na stronie Polskiego Radia, na Spotify i na YouTubie, bo to wideopodcast :) 
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZTuUgCmeGG6cRigivWs3HvsZBIr2ZdRv
 
https://open.spotify.com/show/60LKeNI1gjweNju6P7Bpsu 

Jeśli podobają Wam się nasze podcasty, rozważcie wsparcie nas na Patronite - dzięki Waszym wpłatom będziemy mogli utrzymać cotygodniowy rytm ukazywania się nowych odcinków: 
https://patronite.pl/crazynauka

Jeśli wolisz jednorazowo postawić nam kawę, to super. Dzięki! 😊
https://buycoffee.to/crazynauka 

A tu znajdziecie nasze koszulki 😊
https://kreatorium.com/pl/c/Crazy-Nauka/109

Marty Wrzosek RN Karolinę Głowacką D. Susan Simard Lactobacillus aflavus Enterol Justin Karst Marto Muszyńskiej OH Ola Stanisławska Patronite'a Piotrek Stanisławski

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 7 wyników dla "D."

Takie opowieści o altruistycznych drzewach, o takiej pięknej leśnej podziemnej sieci, która ma przekazywać informacje po prostu jak światłowód.

bo my florę jelitową wybijamy razem z antybiotykiem, czyli i tą dobrą, i tą złą, i potrzeba takiego organizmu, który właśnie ustabilizuje i będzie działał łagodząco na nasz układ pokarmowy i to jest właśnie Saccharomyces boulard.

Na przykład, jeżeli jesteś zainteresowany witaminą D.

Tak, i to 100 gram pieczarek i już proszę, mamy witaminę D. Nie musimy suplementować, nie musimy brać.

Bo rzeczywiście pieczarki, w szczególności, ale i inne grzyby mogą być dobrym źródłem witaminy D.

I ergosterol pod wpływem naświetlania jest przekształcany w kalcyferol, a kalcyferol to jest właśnie witamina D.

postanowiła sprawdzić dokładnie to, co wyszło w badaniach pani Susan Simard.

Ostatnie odcinki

0:00
0:00