Mentionsy
Ostatnie odcinki (252 wszystkich)
Tomasz Czudowski - WspieramGastro
Tomasz Czudowski, inicjator powstania niekomercyjnej platformy do zamawiania jedzenia w czasie pandemii. Oprócz WspieramGastro.warszawa.pl powie o prowadzeniu restauracji Forty, Alewino.pl oraz cuk...
Jaja w kuchni - hot16challenge2 prod. Magiera
link do zbiórki: https://www.siepomaga.pl/hot16challengeGorące podziękowania Magiera za bit! Dziękuję Przemkowi Corso i Prysowi za nominacje Zachęcam do wpłacania pieniędzy - już są TRZY BAŃKI, nie...
Krzysztof Cybruch - Targ Śniadaniowy
Pierwsza od 9 marca audycja z gościem na miejscu. Krzysztof Cybruch, twórca Targu Śniadaniowego komentuje działania rządu oraz warszawskiego samorządu z punktu widzenia gastronomii. O tym wszystkim...
Gastro w czasach zarazy #8
Targ Śniadaniowy otwarty za domem, Schabowy z własnymi internetowymi delikatesami, wegańskie smakołyki, pizza z szalonymi sosami oraz zamknięte przez wirusa Talerzyki. To wszystko w GASTRO WCZ vol.8
Gastro w czasach zarazy #7
Kooperatywa restauracji powołana do zamawiania jedzenia bez gigantycznych prowizji, neapolitańska pizza w dowozie, wietnamski street food i burgery dowożone z centrum na Białołękę. Gastro WCZ vol.7
Gastro w czasach zarazy #6
Kolejne tygodnie zamkniętych restauracji i wielkie powroty na kulinarną scenę. Las znów karmi, Figlia di Papa zamiast homarów serwuje pizzę, Shoku dowozi ramen, Cool Cat wymyśla na nowo schabowe.
Gastro w czasach zarazy #5
Dlaczego influencerzy uznali, że potrafią gotować i jaką dezinformację sieją - od złego trzymania noża po bzdury o 5g. Kto sprzedał się, by napchać kieszenie i zniszczyć warszawską gastronomię? Gdz...
Gastro w czasach zarazy #4
Vol. 4 - Marcin Kuc rozmawia z restauratorami oferującymi zestawy na Wielkanoc. Czy biała kiełbasa dojedzie na stoły Warszawiaków?
Gastro w czasach zarazy #3
Trzecia odsłona Gastro w czasach zarazy. Marcin Kuc skupia się na problemie prowizji firm dostarczających jedzenie. Wolt, Uber Eats czy Pyszne.pl głoszą pomoc da gastronomii w kryzysie, jednocześni...
Gastro w czasach zarazy #2
Jaja w kuchni Marcin Kuc rozmawia z reprezentantami warszawskiej gastronomii w dobie pandemii i zakazu otwierania restauracji
Gastro w czasach zarazy #1
Jaja w kuchni o kryzysie w gastronomii. Łączymy się telefonicznie z DESEO, Wolt Polska, Mięsny, Meatologia, Pumpui Thai Food VEGAN RAMEN SHOP. Prowadzi Marcin Kuc!
Magiczny Składnik - „Nie warto jeść żółwia”
„Nie warto jeść żółwia” czyli rozmowa o gastroturystyce w czasach zarazy. Ania Szczotka i Tomek Czajkowski zwiedzili Wietnam, Tajwan oraz Australię i zjedli wszystko. Tradycyjnie też garść ciekawe...
Kohei Yagi - ramen master
Kohei Yagi - ramen master, który uczy polskich kucharzy ramenu zarówno od strony gastronomicznej, jak i naukowej oraz Marek Ignaciuk - weteran warszawskiego street foodu. Panowie otworzyli malutki ...
Piotr Wójcik
Piotr Wójcik, szef kuchni restauracji Koneser Grill opowiada o sezonowaniu mięsa, wędzeniu soli oraz robieniu „parmezanu dla ubogich” z... żółtek. To wszystko w Jajach w kuchni. Zaprasza Marcin Kuc!
Fine Dining Week
Tym razem w Jajach w Kuchni, Marcin Kuc dopytuje jak wygląda Fine Dining Week. Na to odpowiada Agata Anioł - dyrektorka zarządzacająca Fine Dining Week i Restaurant Week. Poza tym, jak zawsze - świ...
Monika Walecka
Monika Walecka - Cała w mące. Zarażająca pozytywną energią mistrzyni pieczenia najlepszych chlebów na Żoliborzu, lub jak sama mówi, Żoliforni.
Michał Toczyłowski - "Sex&cook"
Czy potrawy mogą być sexi? Gościem Marcina Kuca w Jajach w Kuchni jest Michał Toczyłowski, który mówi o swojej nowej książce "Sex&cook".
„Foodie Rollins”
Dobre jedzenie i dobry rap - w Jajach w Kuchni gośćmi Marcina Kuca są Olaf Michalczyk i Sebastian Zieliński.
Tadeusz Müller
Czy jest ktoś kto da radę przekonać Marcina Kuca do vege diety? Jeśli nie on to kto? Posłuchajcie rozmowy o zdrowym jedzeniu, tworzeniu restauracji oraz... wąchaniu chrzanu 😂
KURA
Mateusz Wawro, twórca KURY, wyciągnął ze smażonego kurczaka coś więcej niż tylko okołomelanżowe jedzenie „po” lub „w trakcie”. Właśnie otworzył drugi lokal, tym razem w Mordorze.