Mentionsy

Naturalnie o ogrodach
Naturalnie o ogrodach
27.05.2026 23:00

303. Jarmuż i brukselka – kapuściani arystokraci zimowego ogrodu

Październik i listopad potrafią przynieść na grządki ciszę. Większość warzyw już zebrana, a opustoszałą ziemię przykrywa gruba, ciepła warstwa kompostu lub zielonego nawozu. Ogród powoli układa się do zimowego snu.
Tymczasem, nad szarymi grządkami dumnie wznoszą się pióropusze jarmużu i wysokie, obwieszone zielonymi koralikami łodygi brukselki. To dwaj kapuściani arystokraci, którzy swój najlepszy czas mają dopiero przed sobą. Czekają na moment, w którym większość z nas ucieka do ciepłych domów. To właśnie wtedy, pod wpływem niskiej temperatury, dzieje się magia - skrobia zamienia się w cukier, a ich dotychczasowa gorycz ustępuje miejsca głębokiemu, słodkawemu smakowi.

W najnowszym odcinku podcastu przyjrzymy się im z bliska. Choć to bliscy krewni, którzy z taką samą żarłocznością wyciągają korzeniami soki z dobrze przekompostowanego obornika na grządkach no-dig, to ich charaktery są zupełnie inne.
🥬 Jarmuż jest jak dobry przyjaciel – bezproblemowy, elastyczny, wybacza błędy i pozwala podbierać swoje liście niemal przez cały rok. 🥬 Brukselka z kolei to ogrodowy maratończyk i indywidualista. Wymaga anielskiej cierpliwości, solidnego podparcia przed jesiennymi wiatrami i zdecydowanej ręki, gdy pod koniec lata trzeba wykonać zabieg ogławiania, by zmusić ją do budowania twardych, zwięzłych główek.

Zapraszamy na spacer po zimującym warzywniku. Opowiemy, jak naturalnymi metodami, bez grama chemii, obronić te piękne rośliny przed natrętnym mączlikiem czy gąsienicami bielinka.
Posłuchajcie, jak sprawić, by ogród karmił żywą zielenią i witaminami nawet wtedy, gdy dookoła leży śnieg.

Rozmawiają Katarzyna Bellingham i Jacek Naliwajek

Polecane książki:
Książka „Plan na warzywnik" Jacek Naliwajek: https://bit.ly/4imTaQH
E-book „Plan na warzywnik": https://bit.ly/3EwJSDi
„Dobry rok w ogrodzie” Katarzyna Bellingham: https://bit.ly/437mup8
„Dobry rok w ogrodzie” z AUTOGRAFEM Katarzyny Bellingham: https://allegro.pl/uzytkownik/kitty908
Więcej książek ogrodniczych znajdziesz w naszej Księgarni: https://kasiabellinghamsklep.pl/kategoria-produktu/ksiegarnia/

Polecane linki (reklama):
Róże Łukasza Rojewskiego: https://bit.ly/4slEYw4
Angielskie widły do kopania (męskie): https://bit.ly/3Ng7z7A
Angielskie widły (damskie): https://bit.ly/3NrnkIS
Widły no-dig do napowietrzania gleby: https://bit.ly/4fE10nn
Sklep Katarzyny Bellingham: https://kasiabellinghamsklep.pl/

Newsletter: https://naturalnieoogrodach.pl/
Strona internetowa: https://naturalnieoogrodach.pl/
Kontakt: [email protected]

Podcastu możesz też słuchać na aplikacjach mobilnych:
�� Spotify: https://spoti.fi/2IT0uXP
�� Apple Podcasts: https://apple.co/2VN51RH

Zajrzyj do nas: FB: https://www.facebook.com/Naturalnie-o-ogrodach-803749476630224/
IN: https://instagram.com/naturalnie.o.ogrodach/

Co to za kanał „Naturalnie o ogrodach”?
Opowiadamy o ogrodach naturalnych, ekologicznych, pożytecznych, wiejskich, miejskich i angielskich. Propagujemy i zachęcamy do uprawiania ogrodów ekologicznie, w zgodzie z naturą, bez chemii.

#naturalnieoogrodach

Rozdziały (11)

1. Wprowadzenie do ogrodzenia

Katarzyna Bellingham i Jacek Naliwaek rozmawiają o uprawie warzywnika, podkreślając trudności z podlewaniem pod wietrze.

2. Kiermasz sadzonek

Rozmowa o kiermaszu sadzonek w najbliższych dniach, w tym piątek, sobota i niedziela.

3. Jarmuż i brukselka

Katarzyna opowiada o swoich ulubionych roślinach jarmuż i brukselka, podkreślając ich zasługi i trudności w uprawie.

4. Różnorodność odmian jarmużu

Rozmowa o różnych odmianach jarmużu, w tym karłowatym, rosyjskim i włoskim, podkreślając ich smak i użycie w kuchni.

5. Uprawa i zimowy opiekuńcze

Katarzyna opowiada o opiece nad jarmużem w zimie, jego odporności na chłody i możliwości zimowego wysiewu.

6. Zakлючenie rozmowy

Katarzyna podsumowuje rozmowę, podkreślając ciekawostki związane z uprawą jarmużu i jego zasługi.

7. Różnice między jarmużem a brukselką

Rozmowa o uprawie jarmużu i brukselki, w tym najlepsze okresy do wysiewu, wymagania glebowe i pieczenie roślin.

8. Pieczenie roślin i korzyści

Wskazówki co do pieczenia roślin, takie jak sadzenie sałaty między jarmużem i brukselką.

9. Rola kwiatów w ogrodzie

Wartość kwiatów w ogrodzie, ich wpływ na owady i korzyści z ściółkowania.

10. Ochrona przed szkodnikami

Metody ochrony przed szkodnikami, takie jak siatka na owady i ściółka.

11. Tapeta i sadzonki

Katarzyna opowiada o użyciu jarmużu i brukselki na tapetach i sadzonkach.

Szukaj w treści odcinka

Wpisz frazę, aby wyszukać treść w transkrypcji tego odcinka