Mentionsy
ROI Hunters Studio
ROI Hunters Studio
09.06.2026 16:00

FIT #19 Jak zrobić biznes z chleba bez kredytu i bez udawania eksperta | Julia Stępień

Julia Stępień, znana jako Wnuczka Piekarza, pokazuje, że pieczenie chleba na zakwasie nie musi być trudne, perfekcyjne ani zarezerwowane dla ekspertów. W tym odcinku ROI Hunters Studio Łukasz Gągała rozmawia z twórczynią, która z mąki, wody, zakwasu i własnej potrzeby zmiany zbudowała markę, sklep internetowy, kurs online i zaangażowaną społeczność.

Julia opowiada, dlaczego social media często komplikują proste rzeczy, czemu pierwsze nieudane bochenki są częścią procesu i jak zakwas może uczyć cierpliwości, uważności oraz odpowiedzialności. To rozmowa o chlebie, ale tak naprawdę o sprawczości, o tym momencie, kiedy robisz coś własnymi rękami, widzisz efekt i zaczynasz wierzyć, że możesz zmienić więcej niż tylko zawartość talerza.

W odcinku pojawia się też osobista historia kryzysu, przeprowadzki, pracy w gastronomii i odbudowywania poczucia własnej wartości. Wnuczka Piekarza nie powstała z idealnego biznesplanu, tylko z decyzji, żeby zacząć od małych kroków: Instagrama, zestawów do chleba, sklepu, produktów i kursu. Julia mówi też o tym, dlaczego nie chciała być tylko influencerką, jak buduje autentyczną markę i jaką rolę w całym projekcie odgrywa jej mąż Natan.

W odcinku znajdziesz szczere spojrzenie na to, jak prosty produkt może stać się początkiem biznesu.
Julia pokazuje, że chleb może być czymś więcej niż jedzeniem.
Wyjaśnia, dlaczego lepiej zrobić dziś 1% niż czekać na idealny moment.
Mówi o sklepie internetowym, kursie online, hejcie, asertywności, pracy tłumaczki języka migowego i planach na mikropiekarnię w Bydgoszczy.


🎙 GOŚĆ: JULIA STĘPIEŃ
https://www.instagram.com/wnuczka_piekarza/
https://wnuczkapiekarza.pl/


🎙 PROWADZĄCY: ŁUKASZ GĄGAŁA
https://www.instagram.com/fitzabiurkiem
https://www.facebook.com/fitzabiurkiem
https://www.tiktok.com/@fitzabiurkiem_
http://www.fitzabiurkiem.pl
http://www.piaseckigagala.pl

⸻
🎙 Partnerem podcastu ROI Hunters Studio jest marka Yumisu.
Fotele, na których nagrywamy odcinki:
👉 https://www.yumisu.pl/product/fotel-biurowy-yumisu-2053-magnetic-material-black/
Dla słuchaczy ROI Hunters Studio 10% rabatu z kodem ROI10

⸻
Chcesz rozwijać swoją firmę #zgodniezplanem?
👉 https://roxart.pl/

Potrzebujesz księgowości, która odpowiada?
👉 https://piaseckigagala.pl

⸻
Chcesz wystąpić w kolejnym odcinku ROI Hunters Studio?
Napisz:
👉 [email protected]




#chlebnazakwasie #domowychleb #zakwas #pieczeniechleba #piekarniarzemieslnicza #sklepinternetowy #ecommerce #kursonline #produktycyfrowe #mikropiekarnia #rozwojosobisty #sprawczosc #malekroki #jezykmigowy

Julia Stępień Jezu Łukasz Gągała boska Chryzostan Jezus Boże Jezus Maria Natural Bake Crafters w Poznaniu Paje Prosida Americano Sandra Bullock Toskano TripAdvisor

Rozdziały (16)

1. Wprowadzenie i historia założenia sklepu

Kobieta opowiada o swojej miłości do chleba i historii założenia sklepu internetowego z gotowymi zestawami do pieczenia chleba.

2. Reklama Yumisu

Partnerem podcastu jest marka Yumisu.

3. Social Media i eksperckie podejście do pieczenia chleba

Kobieta omawia, jak social media wpływa na podejście do pieczenia chleba i dlaczego jest to proces, który wymaga cierpliwości i odpowiedzialności.

4. Zakwas i jego znaczenie

Kobieta opowiada o zakwasie, jego znaczeniu i jak on może pomóc w procesie pieczenia chleba.

5. Cierpliwość i proces pieczenia chleba

Kobieta omawia, jak proces pieczenia chleba może pomóc w rozwijaniu cierpliwości i jakoś wpływać na nasze emocje.

6. Historie i doświadczenia z pieczeniem chleba

Kobieta opowiada o swoich doświadczeniach i historiach z pieczeniem chleba, takich jak jej znajomy, który odnalazł siłę do życia dzięki pieczeniowi chleba.

7. Tworzenie wnuczki piekarza

Kobieta opowiada o swoim doświadczeniu z tworzeniem wnuczki piekarza i jak to wpływa na jej życie.

8. Historie osobiste i doświadczenia z pieczeniem chleba

Rozmowa o doświadczeniach z pieczeniem chleba, historii osobistych i zburzeniu poczucia własnej wartości.

9. Zburzenie poczucia własnej wartości i nowa droga życiowa

Opowieść o zburzeniu poczucia własnej wartości i rozpoczęciu nowej drogi życiowej poprzez pieczenie chleba.

10. Asertywność i udzielanie rad

Rozmowa o asertywności, udzielaniu rad i doświadczeniach z influencerstwem.

11. Wybór między influencerstwem a przedsiębiorstwem

Rozważania nad wyborem między influencerstwem a prowadzeniem własnego biznesu.

12. Decyzja na rzecz przedsiębiorstwa

Decyzja na rzecz prowadzenia własnego biznesu i opowieść o doświadczeniach z współpracami.

13. Rozwój sklepu internetowego i kursy online

Julia opowiada o rozwoju sklepu internetowego, kursach online i warsztatach pieczenia chleba, podkreślając wartość lokalnych produktów i kultury.

14. Odwaga w biznesie i perspektywy rozwoju

Julia opowiada o swoim doświadczeniu w otwieraniu sklepu internetowego i sklepu stacjonarnego, podkreślając trudności i korzyści.

15. Kontynuacja historii biznesu i perspektywy rozwoju

Rozmowa kontynuuje temat otwierania sklepów i plany na przyszłość, w tym otwarcie mikro-piekarni i rozszerzanie działalności.

16. Zdrowie i dobrobyt w urlopie

Julia opisuje swoje doświadczenia z jedzeniem w Minorce, podkreślając różnice między tym miejscem a Polską.

Sponsorzy odcinka (1)

Yumisu post-roll

"Partnerem podcastu jest marka Yumisu."

Ostatnie odcinki