Mentionsy

Bluszczyk kurdybanek do rosołu, a co zresztą? Posłuchaj o ziołach i zwyczajach Górali Śląskich

Dlaczego bluszczyk kurdybanek powinien znaleźć się w rosole? Co zrobić z chwastu, który przyczepia się do ubrań? Które zioła góralki stosowały do przyciągnięcia miłości i gdzie rośnie mięta idealna do jajecznicy? Odpowiedzi na te pytania i wiele innych, niesamowitych zielnych opowieści, znajdziesz w tych „Smakach z Plusem”. Agnieszka Morawska rozmawia z Dorotą Greń-Grajewską z Beskidzkiego Domu Zielin „Przytulia” w Brennej.

Smaki z plusem Agnieszki Morawskiej Dlaczego bluszczyk kurdybanek jest najlepszy dorosłą? Do czego góralom służyła pokrzywa i jak ją zrywać by się nie poparzyć? Co to jest mojczyk i jak go wykorzystać w kuchni? Sprawdziłam przy okazji Dziewięć Sił, festiwalu Beskidów i Śląska Cieszyńskiego, który odbywał się m.in. w Brennej, słynącej z ziół. Dziewięć sił to także zioło, które według legend kryje w sobie dziewięć mocy, które przekazują człowiekowi dziewięć sił. O innych ziołach i zwycza...