Mentionsy

Kulinarna historia pomidora i przepis na pyszne kluchy z pomidorowym sosem

Dlaczego pomidor zyskał złą sławę "zatrutego jabłka"? Czy to owoc, czy warzywo? Do czego wykorzystać poszczególne odmiany pomidorów i jak ekspresowo ale pysznie przygotować kluchy z pomidorowym sosem? Tego wszystkiego i wiele więcej dowiesz się w tym odcinku "Smaków z Plusem Agnieszki Morawskiej"

Smaki z plusem Agnieszki Morawskiej. Frytki bez ketchupu, szkolna stołówka bez pomidorowej albo gołąbki bez czerwonego sosu. No nie da się. Pomidor musi być w naszej kuchni i koniec. A wrzesień to ostatni moment, by sięgnąć po jeszcze smaczne, dojrzałe w słońcu pomidory. Są teraz tańsze. Można je suszyć, zamykać w słoikach albo zwyczajnie jeść na surowo. Zwykła bułka posmarowana wiejskim masłem i na to kilka plastrów soczystego pomidora. To jeden z takich smaków dzieciństwa, któr...