Mentionsy
866. Jak systemy jakości żywności mogą zwiększać konkurencyjność sektora rolnego? / dr Michał Rzytki
Seminarium Instytutu Rozwoju Wsi i Rolnictwa PAN [3 listopada 2025 r.]Konkurencyjność sektora rolnego w dużej mierze zależy od skutecznego wyróżniania produktów na rynku. Obok marek handlowych i znakowania, rosnącą rolę odgrywają krajowe systemy, potwierdzające zgodność z deklarowaną jakością, procesem produkcji czy wpływem na środowisko. Stanowią one uzupełnienie dla zharmonizowanych rozwiązań unijnych, takich jak rolnictwo ekologiczne czy oznaczenia geograficzne. Warto zadać pytanie, czy rozwój tych systemów rzeczywiście wzmacnia konkurencyjność sektora i czy konsumenci są gotowi za to zapłacić.dr Michał Rzytki - Specjalista ds. badawczo-technicznych Zakład Integracji Europejskiej Instytutu Rozwoju Wsi i Rolnictwa PANJeśli chcesz wspierać Wszechnicę w dalszym tworzeniu treści, organizowaniu kolejnych #rozmówWszechnicy, możesz:1. Zostać Patronem Wszechnicy FWW w serwisie https://patronite.pl/wszechnicafwwPrzez portal Patronite możesz wesprzeć tworzenie cyklu #rozmowyWszechnicy nie tylko dobrym słowem, ale i finansowo. Będąc Patronką/Patronem wpłacasz regularne, comiesięczne kwoty na konto Wszechnicy, a my dzięki Twojemu wsparciu możemy dalej rozwijać naszą działalność. W ramach podziękowania mamy dla Was drobne nagrody.2. Możesz wspierać nas, robiąc zakupy za pomocą serwisu Fanimani.pl - https://tiny.pl/wkwpkJeżeli robisz zakupy w internecie, możesz nas bezpłatnie wspierać. Z każdego Twojego zakupu średnio 2,5% jego wartości trafi do Wszechnicy, jeśli zaczniesz korzystać z serwisu FaniMani.pl Ty nic nie dopłacasz!3. Możesz przekazać nam darowiznę na cele statutowe tradycyjnym przelewemDarowizny dla Fundacji Wspomagania Wsi można przekazywać na konto nr:33 1600 1462 1808 7033 4000 0001Fundacja Wspomagania WsiZnajdź nas: https://www.youtube.com/c/WszechnicaFWW/https://www.facebook.com/WszechnicaFWW1/https://anchor.fm/wszechnicaorgpl---historiahttps://anchor.fm/wszechnica-fww-naukahttps://wszechnica.org.pl/
#irwir #irwirpan #rolnictwo #godpodarka #wieś
Szukaj w treści odcinka
Z punktu widzenia instytucjonalnego możliwości wsparcia, budowania, kształtowania konkurencyjności sektora rolnego, rysowane przez różne podmioty, zarówno na poziomie Unii Europejskiej, jak i krajowym, dają możliwości wprowadzenia pewnych instrumentów, które pomagają i rolnikom, i producentom żywności, przede wszystkim promując żywność o wysokiej jakości.
Krótkie wprowadzenie.
Ona mówi mniej więcej, jeżeli Państwo zamierza wprowadzić jakiś przepis techniczny, który może ograniczać swobodę przypływu towarów, to ma być ten przepis notyfikowany.
Gwarantowana tradycyjna specjalność to odnosi się do produktów, które mają swoją specyfikę bądź tradycję produkcji, która nie jest wprost związana z...
To jest również wprost.
Kryteria dla systemów jakości żywności wspieranych w ramach WPR.
Dlatego w 2022 roku była taka zmiana ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych i tak, żeby zrobić rozwiązanie, że ten PDZ, który jest najbardziej rozpoznawalny, żeby on był z definicji mógł być używany na wszystkich systemach i takie rozwiązanie zostało wprowadzone i na chwilę obecną funkcjonuje.
Jeżeli wprowadzamy w metodykach produkcji integrowanej rozwiązania stosowanie metod biologicznej ochrony zamiast chemicznej, od razu nam te wskaźniki idą.
I co jest jeszcze ważne, jest bardzo duża elastyczność w tych systemach do tego, żeby pewne rozwiązania wprowadzać.
To znaczy, jeżeli wprowadzi się zmianę w metodyce,
TRIS, 3 miesiące, 4 miesiące można to wprowadzić.
W których interwencjach obecnie obowiązującego planu strategicznego dla WPR-u mamy albo bezpośrednie wsparcie tych systemów,
Nie dość, że mamy możliwość wykorzystania tych systemów do osiągania naszych celów, to one zostały zaadresowane w planie strategicznym WPR.
To jest działanie wprawdzie krajowe, natomiast na poziomie unijnym jest taki duży program promocji, gdzie, nie wiem, nie pamiętam dokładnie, ale pewnie gdzieś około połowa budżetu jest przeznaczona na systemy...
Tam się pojawia problem stosowania środków ochrony roślin, wycofywania tych, które są niby bardziej szkodliwe i wprowadzania nowych.
To jest mniej więcej ten przykład, który pan pokazał z marchewką, że wycofano jeden środek, wprowadzono inny.
Ja wprawdzie badałem bardzo specyficzną grupę, bo właścicieli drugich domów, dlaczego kupują produkty lokalne i w Finlandii, która też jest specyficzna ze względu właśnie na tą grupę, jednym z podstawowych czynników było to, że chcą wesprzeć lokalnych producentów i byłaby jeszcze, jeszcze większy odsetek byłby pozytywnych odpowiedzi, gdyby była też duża dostępność i informacja na temat tych producentów wśród tej grupy.
Niektóre kategorie produktowe są wprost pozytywnie kojarzone z niektórymi krajami.
Ostatnie odcinki
-
889. Gruntowe pompy ciepła / Tomasz Rosiak z fi...
03.02.2026 08:09
-
888. Kartka w kratkę / Paweł Rafał Bieliński
23.01.2026 11:31
-
887. Jak posadzić 10 drzew w 10 rzędach po 3 w ...
22.01.2026 11:12
-
886. Opowieści znad stawu cz.2 / Bartosz Popczy...
19.01.2026 10:04
-
885. Czy kosmos się opłaca? Satelity, bezpiecze...
15.01.2026 11:06
-
884. Ciepło-zimno / Agnieszka Chudek
13.01.2026 10:26
-
883. Opowieści znad stawu cz. 1 / Bartosz Popcz...
09.01.2026 08:47
-
882. Nasz polski i tradycyjny karp – czy na pew...
25.12.2025 09:00
-
881. Zmierzch rybojaszczurów - ewolucja i wymar...
23.12.2025 08:32
-
880. Na Falach Wszechświata / dr hab. Dorota Go...
17.12.2025 09:57