Mentionsy
Kawa. Bo czemu nie?
17.08.2025 06:00

#040 – Kawa z serca Sądecczyzny (Nomen Coffee Roasters)

Dziś kłaniam się prosto z mojej rodzinnej Sądecczyzny, gdzie odwiedzam miejsce, o którym na początku wielu mówiło, że nie ma prawa się udać. „Specialty w Nowym Sączu? Kto tam przyjdzie?”. A jednak się udało – i to z przytupem. Poznajcie historię Kasi i Przemka z Nomen Coffee Roasters.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Nomen Coffee Roasters

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Nomen Coffee Roasters

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:14) INTRO
(00:00:47) Wstępniak
(00:03:40) Mała miejscowość i… specialty!?
(00:19:01) Eliminacje do Mistrzostw Polski w AeroPress
(00:21:57) Jak parzą kawę w Nowym Sączu?
(00:23:41) Kto pracuje w Nomen?
(00:26:56) Skąd Nomen czerpie inspirację?
(00:31:12) Jak pali kawę Nomen?
(00:35:55) Rady dla Was i plany na przyszłość

Areopresa Kasia Przemek Aureopressu Coffee Desku Coffee Desku Hype'a Hype Speciality Coffee Kasia Mikler Krzysiek Mika Nomenu Numenu Aeropresem Aeropressu Apple'a

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 7 wyników dla "Coffee Desku"

Ten odcinek zawiera płatną promocję, a jego partnerami zostali standardowo Hype Speciality Coffee, gdzie z kodem boczemu nie dostajecie 10% zniżki na kawki i herbaty od Hype'a, a także Nomen Coffee Roasters, palarnia i kawiarnia prosto z serca Sądeczyzny.

Zanim poznacie historię Kasi i Przemka z Nomen Coffee Roasters właśnie, przypomnę, że wszelkie linki do osób, rzeczy i innych spraw, które w tym odcinku padną, znajdziecie w jego opisie.

No bo to jest jasne, że jak ktoś szuka speciality, no to raczej najpierw przyjdzie tutaj, a dopiero później, pozdrawiamy, pójdzie do przyjaciół z Coffee Desku.

Myślę sobie i wspominam moją rozmowę z załogą Coffee Desku i Krzysiek Mika wtedy wspominał, że też jakby kawiarnie Coffee Desku są dla nich trochę działami R&D, takimi małymi.

Wspominam sobie a propos tych szkoleń rozmowę z załogą Urban Coffee z Krakowa, gdzie oni nawet mają swoją akademię online przy pięciu lokalach czy sześciu już w Polsce, gdzie przychodzi pracownik do Katowic pracować i dostaje dostęp do tej samej akademii online, którą jeszcze update'ują w ogóle.

Poznaliśmy na World of Coffee jednego z plantatorów z Salwadoru, z którym mamy na co dzień kontakt.

I właśnie na ostatnim World of Coffee w Genewie rozmawiamy z tym plantatorem i on mówi do nas, wow, rok temu, trochę ponad rok temu zamówiliście ode mnie jeden worek, teraz 15, oby tak dalej.

Ostatnie odcinki