Mentionsy
MUZYCZNE PODRÓŻE PRZEZ ŚWIAT
18.10.2025 09:50

Podróże z kuchnią Michelin

Niewielka czerwona książeczka, nazywana przewodnikiem Michelin  jest wyznacznikiem renomy zarówno restauracji, jak i hoteli na całym świecie.  System gwiazdek Michelin, mimo swojej ponad stuletniej historii, wciąż pozostaje najlepszym wskaźnikiem sukcesu w świecie kulinarnej doskonałości. Jak producent opon zaczął oceniać lokale gastronomiczne? W jaki sposób restauracja otrzymuje gwiazdki Michelin? Co one oznaczają? Co oznaczają rekomendacje i Bib Gourmand? Czy walka o gwiazdki Michelin jest słuszna? Co oznaczają zielone przewodniki? Przybliżyliśmy sylwetki znanych kucharzy z gwiazdkami Michelin. Nie zabrakło kontrowersji związanych z tymi gwiazdkami i opowieści o filmach odnoszących się do przewodnika Michelin. Gościem Jerzego Jopa była Grażyna Woźniczka, współtwórczyni i współwłaścicielka Polka Travel, kulturoznawca, latynoamerykanistka i filolog.

Michelin Paula Bocuse'a Gordon Ramsay Bocuse'a Madame Bresier Grażyna Woźniczka Jedwabiu Michelin Polska Organizacja Turystyczna Alain Ducasse Boutilliera Ekwadorką Giroir d'Estaing Delfinat Andreas Kamida

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 5 wyników dla "Polska Organizacja Turystyczna"

Oczywiście Niemcy tutaj również, natomiast jak wiemy, również i Polska wkroczyła na ten szlak Michelin.

W 2023 Polska Organizacja Turystyczna podpisała umowę z przewodnikiem Michelin.

Natomiast rzeczywiście POT, Polska Organizacja Turystyczna, teraz podpisała umowę i stara się ściągnąć do jak największej ilości miejsc w Polsce zainteresowanie Michelin, by inspektorzy zechcieli odwiedzać również inne miejscowości, bo to też miasto musi chcieć, prawda, też...

Restauracje z jedną gwiazdką w Polsce, Arco Bajpaco Perez w Gdańsku, mówiliśmy o niej, Giewont w Kościelisku, Muga w Poznaniu oraz trzy restauracje w Warszawie, Nuta, Rozbrat 20 i Hub Praga w przewodniku Michelin Polska.

Też chciałam powiedzieć, że kiedy przyjeżdżają do nas obcokrajowcy, a ja również zajmuję się tym rynkiem i mam wiadomości z pierwszej ręki, naprawdę Kuchnia Polska ich zachwyca.

Ostatnie odcinki