Mentionsy
Vogue Polska
Vogue Polska
11.06.2026 14:58

Artykuł: Nów, restauracja twórców Wandala, to popis rzemiosła i powściągliwości

Wnętrze restauracji Nów nie gra mocnymi kolorami ani trendowymi dodatkami. Podobnie jak w kuchni Adriana Bębna chodzi tutaj o materiał, niuanse i tekstury, które skłaniają, by zwolnić, a potem zatopić się w tu i teraz.

 

Autorka: Małgorzata Minta

 

Artykuł przeczytasz pod linkiem: https://www.vogue.pl/a/now-restauracja-warszawa-wnetrze-kuchnia

Wandala Piotr Pietras Adriana Bębna Jagiełło Małgorzata Minta Michałowi Jagiele Michał Jagiełło Michelin Nowiu Piotra Pietrasa Tomasza Omachela Adrian Bemben Nów Anny Barczętewicz Cezarego Poniatowskiego

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 4 wyniki dla "Piotr Pietras"

Nów to kolejne dziecko utalentowanego gastronomicznego duetu Piotr Pietras i Adrian Bemben.

Pod szyldem Nowiu kryje się nowy projekt restauracyjny master sommeliera Piotra Pietrasa oraz szefa kuchni Adriana Bębna, znanych z cieszącego się popularnością Wandala.

Gdy tworzyliśmy Nów, zależało nam na wnętrzu, które będzie wychodzić z tego samego DNA, co nasza kuchnia, które będzie wyraziste, ale jednocześnie nie będzie się narzucać, przytłaczać i odciągać uwagi od kolacji, lecz będzie naturalnie się z nią komponować, mówi Piotr Pietras, współwłaściciel Nowiu.

To, jak wygląda Nów, nie jest efektem wizji jednej osoby, ale dialogu, rozmów, dyskusji i budowania wspólnej opowieści, mówi Piotr Pietras.

Ostatnie odcinki