Mentionsy

Jak powstał mój pierwszy pop-up kulinarny w Hewelke

W tym odcinku dzielę się historią tego jak powstał mój pierwszy pop-up kulinarny, który zrealizowałam wspólnie z Hewelke w ramach Hewelke Breakfast Club. Pop-up kulinarny to od wielu miesięcy było moje ogromne marzenie i dzięki mojemu podejściu do odmowy "jak nie drzwiamy to oknem" udało się go wspólnie zrealizować. Przybyło ponad 120 osób, nikt nie narzekał, talerze były "wylizane" a ja zmęczona, ale przeszczęśliwa! 

Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:
jak namówiłam jednego z najlepszych szefów kuchni w trójmieście na śniadaniowe colaboco robię, kiedy słyszę odmowę, a bardzo mi zależy ;)jak planuje się menu do restauracji na taki jednodniowy eventczym różni się gotowanie na tak dużą skalę od gotowania w domujak robi sie tzw. prepa i o czym trzeba było pamiętać dzień przedjakie dania zaserwowałam i czy ktokolwiek mnie ograniczało czym dyskutowaliśmy z Marcinem przed samą wydawkąprzez które danie nie mogłam spać aż do ostatniej nocy ;)i najważniejsze pytanie : czy zrobię to znowu...
A jeśli Ty też chcesz zacząć gotować jak w dobrej restruracji, nauczyć swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu i ebooka - https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:
moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/