Mentionsy
ZDROWO POWIEDZIANE | Zdrowe tłuszcze, czyli jakie? mgr Anna Gudan
Przez lata tłuszcze były na cenzurowanym – obwiniane zaotyłość, choroby serca i inne problemy zdrowotne. „0% tłuszczu” stało sięsynonimem troski o zdrowie, a produkty light na dobre zadomowiły się nasklepowych półkach. Ale czy naprawdę tłuszcz jest naszym wrogiem?
W tym odcinku ZDROWO POWIEDZIANE razem z Anną Gudan – dietetyczką kliniczną,doktorantką PUM i ekspertką poradni CHODŹ NA ZDROWIE – rozprawiamy się z mitamii wracamy do podstaw: jakie tłuszcze warto mieć na talerzu, a których unikać.
Rozmawiamy m.in. o:– tłuszczach wspierających zdrowie metaboliczne, serce i mózg,– roli oliwy z oliwek extra virgin – jej polifenolach i działaniukardioprotekcyjnym,– sporze masło vs. margaryna – czy naprawdę margaryna to zawsze zło?,– kwasach omega-3 w profilaktyce insulinooporności i neuroprotekcji,– i o tym, czy tłuszcze mogą… pomóc w redukcji masy ciała.
Na koniec – konkretne, praktyczne wskazówki: co jeść, jakłączyć składniki i jak dbać o jakość tłuszczów w codziennej diecie.
Jeśli temat tłuszczu wciąż budzi u Ciebie niepokój – tenodcinek jest dla Ciebie. Czas spojrzeć na tłuszcz inaczej: nie przez pryzmatdemonizacji, ale świadomych, prozdrowotnych wyborów.
Partnerem merytorycznym jest NUMA - producent czystejświeżej, czystej i starannie wyselekcjonowanej oliwy z małych, rodzinnychtłoczni. Każda partia jest dokładnie badana fizykochemicznie i sensorycznie, ado sprzedaży trafia tylko ta, która spełnia rygorystyczne kryteria jakości iwyróżnia się silnymi właściwościami bioaktywnymi. Więcej o badaniach poczytacietutaj:
www.numa.bio/badania
Przez lata tłuszcze były na cenzurowanym – obwiniane zaotyłość, choroby serca i inne problemy zdrowotne. „0% tłuszczu” stało sięsynonimem troski o zdrowie, a produkty light na dobre zadomowiły się nasklepowych półkach. Ale czy naprawdę tłuszcz jest naszym wrogiem?
W tym odcinku razem z Anną Gudan – dietetyczką kliniczną,doktorantką PUM i ekspertką poradni CHODŹ NA ZDROWIE – rozprawiamy się z mitamii wracamy do podstaw: jakie tłuszcze warto mieć na talerzu, a których unikać.
Rozmawiamy m.in. o:– tłuszczach wspierających zdrowie metaboliczne, serce i mózg,– roli oliwy z oliwek extra virgin – jej polifenolach i działaniukardioprotekcyjnym,– sporze masło vs. margaryna – czy naprawdę margaryna to zawsze zło?,– kwasach omega-3 w profilaktyce insulinooporności i neuroprotekcji,– i o tym, czy tłuszcze mogą… pomóc w redukcji masy ciała.
Na koniec – konkretne, praktyczne wskazówki: co jeść, jakłączyć składniki i jak dbać o jakość tłuszczów w codziennej diecie.
Jeśli temat tłuszczu wciąż budzi u Ciebie niepokój – tenodcinek jest dla Ciebie. Czas spojrzeć na tłuszcz inaczej: nie przez pryzmatdemonizacji, ale świadomych, prozdrowotnych wyborów.
Partnerem merytorycznym odcinka jest NUMA - producent świeżej, czystej i starannie wyselekcjonowanej oliwy z małych, rodzinnychtłoczni. Każda partia jest dokładnie badana fizykochemicznie i sensorycznie, a do sprzedaży trafia tylko ta, która spełnia rygorystyczne kryteria jakości iwyróżnia się silnymi właściwościami bioaktywnymi.
Więcej o badaniach poczytacie tutaj:
www.numa.bio/badania
Szukaj w treści odcinka
Cześć Aniu.
Jako trzecia grupa, czyli właśnie te tłuszcze, które są o takim silnym działaniu dietoprofilaktycznym i właśnie tutaj bym umieściła chyba głównie, ponieważ oliwę możemy umieścić w każdym z tych trzech segmentów, ale tutaj bym ją umieściła na pierwszym miejscu, na podium, bo właśnie jej główne działanie to jest ta dietoprofilaktyka tych wszystkich chorób, takich jak nowotwory, oczywiście choroby układu.
Czy rzeczywiście tłuszcze mogą nam pomóc w odchudzaniu?
To ja jeszcze dodam tylko, Aniu, taką dygresję, jeśli pozwolisz, a propos tego, że jak zaczynamy ćwiczyć, to czujemy, że gdzieś tam masa ciała może rosnąć i może to wynikać z nadmiaru kalorycznego.
Druga rzecz jest taka, o czym w sumie może nie wspomniałam wystarczająco głośno, ale warto pamiętać o tym, że oliwa jako jedyny z tych wszystkich tłuszczów, o których mówiłam, czyli w porównaniu do oleju lnianego,
Aniu, bardzo ci dziękuję za dzisiejsze spotkanie.
Ostatnie odcinki
-
#71 Udar nie pojawia się z dnia na dzień: jak s...
03.02.2026 06:00
-
#70 Jak skutecznie wzmacniać odporność?
20.01.2026 06:00
-
#69 Smog, hałas miejski i technostress – jak ne...
06.01.2026 06:00
-
#68 Zdrowe i mocne włosy - sprawdzone wskazówki...
19.12.2025 06:00
-
#67 Medycyna snu - jak skutecznie leczyć proble...
09.12.2025 06:00
-
#66 Prawidłowy cholesterol – wszystko, co musis...
25.11.2025 06:00
-
#65 Psychologia sportu: co sprawia, że walczymy...
11.11.2025 06:00
-
#64 Jak oszukać genetyczne przeznaczenie i zapr...
28.10.2025 06:00
-
#63 Jelita pod lupą- co im naprawdę służy? Cała...
14.10.2025 05:00
-
#62 Jak stylem życia odzyskać energię? lek. Ewa...
30.09.2025 05:00