Mentionsy
Ostatnie odcinki (106 wszystkich)
WNZO 026: Na czym polega Kuchnia Pięciu Przemian?
Kuchnia Pięciu Przemian. Regularne jadanie posiłków jest jedną z powystawowych potrzeb człowieka. Przez wiele lat różne nacje a nawet cywilizacje eksperymentowały, najczęściej metodą prób i błędów ...
WNZO 025: Dlaczego cukier szkodzi i jak go unikać?
Cukier już nie krzepi – to podświadomie chyba wiemy już wszyscy. Krucjata przeciwko cukrowi białemu wkroczyła nawet do szkolnych stołówek i sklepików, z czego niezmiernie się cieszę. Jednak d...
WNZO 024: Jak zamienić chemię na jedzenie?
Zewsząd słyszę, że obecnie żywność jest tak zanieczyszczona i nafaszerowana chemią, że nie ma sensu się nad tym zastanawiać i próbować szukać czegoś zdrowego. Wzmacniacze smaku, barwniki, aromaty, ...
WNZO 023: Jak odkwasić organizm?
Jak odkwasić organizm? Jeżeli interesujesz się zdrowym trybem życia, to prędzej czy później spotkasz się z terminami: oczyszczanie, detoks, zakwaszenie organizmu, równowaga kwasowo-zasadowa. Mówi s...
WNZO 022: Pięć dobrych książek o zdrowym odżywianiu
Książki o zdrowym odżywianiu. Gdy zaczynałem interesować się wpływem pożywienia na zdrowie i samopoczucie nie raz popadałem we frustrację próbując wybrać jakąś sensowną książkę o zdrowym odżywianiu...
WNZO 021: Post Daniela, czy dieta może uzdrawiać?
Czym jest Post Daniela? Organizm człowieka ciągle jeszcze w niewielkim stopniu został zbadany przez medycynę akademicką. Potrafimy dość precyzyjnie zidentyfikować i opisać role poszczególnych narzą...
WNZO 020: Jak zacząć uprawiać jogę?
Joga to zdecydowanie więcej niż cotygodniowa godzinka czy dwie spędzone w studiu ćwiczeń na praktykowaniu nienaturalnie wyglądających i często statycznych figur. Joga to całe życie, szczególnie dla...
WNZO 019: Jak „zarządzać” swoim życiem?
Czy życie można porównać do garderoby? W trakcie jego trwania wkładamy do niej kolejne zakupione ubrania, okazjonalne próby jej opróżniania zwykle przynoszą mizerne skutki. W efekcie po jakimś czas...
WNZO 018: Jak kisić warzywa i owoce?
Jak kisić warzywa? Kiszonki kojarzą mi się z kapustą. Z dzieciństwa pamiętam “obrzęd” jesiennego kiszenia kapusty. Sąsiedzi wieczorami zbierali się w kolejnych domostwach i nawzajem pomagali sobie ...
WNZO 017: Jak zacząć zdrowe odżywianie?
Czy zastanawiałeś się kiedykolwiek dlaczego zdecydowana większość ludzi przerywa swoją dietę już w pierwszym roku jej stosowania? A jak jest z postanowieniami noworocznymi, szczególnie tymi dotyczą...
WNZO 016: Jak poprawić umiejętność przemawiania?
Myślisz sobie – nic prostszego, wiem co mam powiedzieć, przecież wcześniej wszystko sobie w głowie poukładałem. Wystarczy, że wstanę wyjdę przed publiczność i powiem. Wstajesz, wychodzisz, widzisz ...
WNZO 015: Jak tworzymy naszego bloga?
To nagranie jest trochę inne – w piętnastym odcinku podcastu (kryształowe gody) pokazujemy blog Więcej Niż Zdrowe Odżywianie “od kuchni”. Po pół roku prowadzenia bloga dzielimy się doświadcze...
WNZO 014: Jak zaparzyć dobrą herbatę?
To już trzecie parzenie zielonej herbaty, musiało być odrobinę dłuższe od drugiego, aby utrzymać wyraźne aromaty roślinno owocowe. Gotowy napar wędruje do czarki i już nie możesz się doczekać do...
WNZO 013: Zioła w kuchni i nie tylko – część 2
Zioła to nie tylko przyprawy i napary, które stosujemy w kuchni. Okazuje się, że z tego, co mamy na półkach kuchennych i grządkach, przy odrobinie chęci i wiedzy można wyczarować...
WNZO 012: Wielkanocne smaki Powiśla
Jak wyglądały Święta Wielkanocne na Powiślu w XIX wieku? Jak się do nich przygotowywano zarówno duchowo jak i kulinarnie? Ile z tych tradycji przetrwało do dzisiaj? O tym wszystkim rozmawiam...
WNZO 011: Jak zrobić sushi?
Sklejone z wyczuciem ziarna zakwaszonego ryżu, w środku kawałek łososia, świeżego ogórka i delikatny serek śmietankowy. Na talerzu został właśnie ostatni kawałek uramaka i pomimo, że żołądek daje m...
WNZO 010: Zioła w kuchni i nie tylko – część 1
Zioła towarzyszą człowiekowi od niepamiętnych czasów. Używamy je do poprawiania smaku oraz właściwości spożywanych posiłków. Podajemy je również w postaci uzdrawiających naparów, jak również stosow...
WNZO 009: Storytelling – jak porywać za sobą tłumy?
Jedną z zalet pracy w korporacji jest dostęp do szkoleń i innych materiałów wspierających rozwój. Mając w perspektywie ważne spotkanie z zespołem poszedłem na szkolenie dotyczące wystąpień publiczn...
WNZO 008: Jak zaparzyć dobrą kawę?
Jak to jest, że czasem już sam zapach wyłaniający się z dobrej kawiarni powoduje uśmiech na naszej twarzy? Już po wejściu nie możemy się doczekać jej zaparzenia i pierwszego łyku. Na...
WNZO 007: Jak powstaje zdrowy miód?
Miód towarzyszył człowiekowi od zarania jego istnienia. Pszczoły wytwarzały go na długo przed tym, zanim człowiek dowiedział się o jego istnieniu. Na początku rywalizował o ten słodk...