Mentionsy

Tak samo szynka, azotyny trujące.

W swoim tempie.

Podcast CityFit w swoim tempie.

Na półkach sklepowych królują produkty fit, produkty zero, produkty proteinowe o przeróżnych smakach, kolorach, o przeróżnej fakturze.

Jacku, bardzo dziękuję za zaproszenie.

Cała przyjemność po mojej stronie.

Wiem, że to bardzo szerokie pytanie.

No to przejdźmy do tego, bo to było takie trochę otwierające pytanie.

Jemy po to, żeby było smacznie.

Także samo przetworzenie nie znaczy, że coś jest złe.

No bo jak weźmiemy jakiś olej, powiedzmy, i byśmy się no gdzieś tam zalewali, już powiem, tym olejem, no to umówmy się, no nie będzie to korzystne i wpływać na nasze zdrowie.

na zaznaczenie niektórych produktów w naszej diecie.

To jest naprawdę ściśle regulowane.

Toksyczność, toksykokinetyka, jak się zachowuje dana substancja w naszym organizmie.

Chodzi mi tutaj o rozmnażanie.

Natomiast to też nie jest tak, że producent może sobie dodać co chce.

Chodzi mi o to, że...

No ale też tutaj powiedziałeś, że te składniki, które do tej żywności są dodawane, również do tej wysoko przetworzonej, są przebadane, są dopuszczone, czyli potencjalnie są bezpieczne.

Rodzi się zatem pytanie...

razie może te macierz, bo to jest coś, co znów tutaj pada już wielokrotnie.

Najczęściej nie polega na przerzucie właśnie jakiejś takiej minimalnie przetworzonej żywności na dwóch, że tak powiem, brzydko jakichś hapsach i połykamy, tylko jednak trzeba to przerzuć, przemielić, powiem tak już kolokwialnie.

I my wyciągamy z tych produktów to, co nas najbardziej interesuje, czyli jakąś skrobię, białka i tłuszcze.

Ale żeby tego było mało, jeszcze poddajemy te substancje procesom chemicznym, które jeszcze bardziej rozkładają te substancje.

Jak mamy na przykład ziarenko pszenicy, to to też jest osadzone w kontekście.

Czyli zauważ, że my sobie wyciągamy takie pojedyncze składniki, no i to jest dla nas bezpieczne.